Gå til innhold

Småkaker med perlesukker og mandler


Anbefalte innlegg

Gjest Hilde K S
Skrevet

Noen som har oppskrift på sånne småkaker som man trykker ned med gaffel, pensler med egg og strør hakkede mandler og perlesukker på?

Videoannonse
Annonse
Skrevet

Er det serinakaker du tenker på?

Her finner du en oppskrift, søker du på "serinakaker" finner du mange. Jeg skal bare slike i morgen, favoritten til 14 åringen.

Vaske margarinen ser jeg ingen hensikt i, det SKAL være litt saltsmak i småkaker også.

Skrevet

Hei!

Berlinerkranser vet jeg at det er noen som også har mandler på sammen med perlesukkeret! Så oppskrift på det for noen dager siden i en sånn brosjyre som man får på butikken med ulike juleoppskrifter i!

Men limer inn oppskrift uansett også er det jo bare å ta mandler på også (hakkete)

Jeg liker iallefall godt disse kjeksene!

God jul :nisseblunk:

Klem fra Charmina

:babyjente: Martine 17.10 :babyjente:

Berlinerkranser

Ingredienser

1 hardkokt egg

1 rått egg

60 g sukker

ca. 175 g kveitemjøl

125 g smør/margarin

perlesukker

eller grov farin

Slik gjør du

Kok egget 10 min. Del det i to og ta ut eggeplommen. Gni den jevn med en treskje. Bland i den rå eggeplommen og sukkeret, og rør til tjukk eggedosis. Smuldre smøret eller margarinen i mesteparten av melet. Bland det i eggedosisen. Rør deigen godt sammen, men elt den ikke for mye.

Trill deigen til tynne, jevne lengder. Del de i 12-13 cm lange lengder. Trill endene litt butte, og legg lengdene saman som ringer, med endene over hverandre. Endene må ikke være for lange. De kan lett knekke. Sett ringene kjølig en stund, da blir de lettere å arbeide videre med. Pensle ringene med eggehvite, og dypp de i perlesukker eller grov farin. Legg ringene med litt mellomrom på plate dekt med bakepapir. Stek berlinerkransene midt i ovnen i 10-15 min. ved 180 °C. Kakene skal være gyllengule og gjennomstekte. Ta de forsiktig av platen og avkjøl dem på rist. Berlinerkranser er skjøre.

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Opprett en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...