Ukesmeny

[Blod]

Jeg tenkte jeg skulle prøve meg på dette, har dere noen tips til en som aldri har gjort noe sånt før? Hvordan går dere fram når dere lager deres ukesmenyer?

[NewInTown]

For min del, de gangene jeg gidder å lage ukesmeny, så sjekker jeg kjøleskapet, fryseren og skap for å se hva jeg har. Lager en meny basert på det. Liker ikke matsvinn, og foretrekker å handle minst mulig. Har ingen regler, men jeg foretrekker å ha minst 3 fiskemiddager i uka og kosemiddag i helgene. Ser også på tilbudene i tilbudsappen slik at jeg kan handle det som er på tilbud den uka.

[Kladd]

Vi lager ~alltid ukesmenyer. Først går vi igjennom kjøleskap/fryser/skuffer og ser hva vi har og prøver å finne noe vi kan lage med utgangspunkt i det. Så planlegger vi ut i fra hva vi kommer til å ha tid til, hva vil har lyst på og hva kroppen trenger. Et tips er å tenke over hvordan du får brukt opp matvarer. Om du feks skal ha en halv blomkål til suppa på mandag, så prøv å få brukt opp den andre halve i løpet av uka i en annen rett. Ellers så er det jo greit å bestemme seg hvor mange vegetar/kjøtt/fiskemåltider du skal ha ila uka, og evt. hvor mange av de skal være rent kjøtt/fisk og hvor mange skal være pølse/kjøttdeig/fiskekaker etc. før du går i gang. (Vi har fisk minst en dag i uka, kjøtt maks to.) Vi har dessuten lagt inn en restedag uti uka, det blir alltids noe rester, og da får vi litt "slack" i planen om vi plutselig spiser ute/ikke rekker middag eller noe. 

Synes ukesplanlegging gjør det  mye lettere å spise sunt og variert. Jeg vet at jeg har nok grønnsaker til å lage det jeg skal, det slipper å bli "vi har vel en pose erter i fryseren?" som vi slenger oppå tilfeldige middagsretter. Også slipper jeg selvfølgelig hasteturen innom butikken på vei hjem fra jobb!