Olje i stekepanna

[AnonymBruker]

Jeg ønsker å enkelt komme opp i kalorioverskudd, og vet at 1 ss olje er ca. 100 kalorier. Men hvis jeg bruker 1 ss ekstra olje i stekepanna når jeg lager mat, vil jeg da innta 100 kalorier ekstra? Eller får man ikke i seg alle kaloriene fra oljen man steker i? 

Lurer også på dette med mettet og umettet fett. Ser at Bremykt inneholder en del mettet fett enn feks. Soft Flora. Bremykt inneholder også flere kalorier, og er derfor mest gunstig med tanke på å få i seg mye kalorier på lettest mulig måte. Men er det veldig dumt å velge produktet med mest mettet fett i? Har hørt at det er det umettede fettet som er sunt, og at for mye mettet fett ofte gir helseplager? Vil jo ikke få helseplager, og helst gå opp på en sunn måte (altså innta sunne kalorier). 

Anonymkode: 2f434...a35

[Pringle]

Mettet fett er ikke farlig, aller helst skal vi ha en balanse mellom mettet og umettet.

Du får i deg alle kaloriene hvis du spiser opp alt.

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Pringle skrev:

Mettet fett er ikke farlig, aller helst skal vi ha en balanse mellom mettet og umettet.

Du får i deg alle kaloriene hvis du spiser opp alt.

Okei, takk for svar  Men hva anbefales av Bremykt vs. Soft Flora, helmelk vs. lettmelk/ekstra lettmelk, hvis man skal gå opp i vekt men samtidig ikke få i seg store mengder mettet fett? Får jo lettere i seg kaloriene med Bremykt og helmelk (må altså spise/drikke mer for å komme opp i samme mengde med Soft og lettmelk), men det gir jo igjen en del mer mettet fett... Synes det er greit å drikke kaloriene, men finnes det noen drikker som er like kaloririk som helmelk men heller har mye umettet fett fremfor mettet? 

Anonymkode: 2f434...a35

[Pringle]

Jeg anbefaler at du spiser og drikker det du liker og ikke bekymrer deg om mettet og umettet fett.

[AnonymBruker]

8 minutter siden, Pringle skrev:

Jeg anbefaler at du spiser og drikker det du liker og ikke bekymrer deg om mettet og umettet fett.

Men for å svare på spørsmålet mitt, da?

Anonymkode: 2f434...a35

[Pringle]

matvaretabellen.no har svar.

[gjest:)]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Jeg ønsker å enkelt komme opp i kalorioverskudd, og vet at 1 ss olje er ca. 100 kalorier. Men hvis jeg bruker 1 ss ekstra olje i stekepanna når jeg lager mat, vil jeg da innta 100 kalorier ekstra? Eller får man ikke i seg alle kaloriene fra oljen man steker i? 

Lurer også på dette med mettet og umettet fett. Ser at Bremykt inneholder en del mettet fett enn feks. Soft Flora. Bremykt inneholder også flere kalorier, og er derfor mest gunstig med tanke på å få i seg mye kalorier på lettest mulig måte. Men er det veldig dumt å velge produktet med mest mettet fett i? Har hørt at det er det umettede fettet som er sunt, og at for mye mettet fett ofte gir helseplager? Vil jo ikke få helseplager, og helst gå opp på en sunn måte (altså innta sunne kalorier). 

Anonymkode: 2f434...a35

Det fettet du kan få i deg mest av uten at det blir usunt er enumettet fett  Dette finner du mye av i bl.a. olivenolje, avocado, mandler og gresskarkjerner.

I tillegg er det sundt å få i seg flerumettet fett med høy andel omega 3 gjennom fet  fisk eller tilskudd(tran). Litt valnøtter og knuste linfrø og rapsolje har også en gunstig sammensetning av flerumettede fettsyrer, med høy andel omega 3.

Man trenger også en god del omega 6 (dette er også flerumettet), men dette får de fleste i seg nok av gjennom fisk, kjøtt, meieriprodukter, egg, korn, frø og eventuelt nøtter. Daglig inntak av omega 6 bør  være mellom 4% og 9% av daglig energi-inntak, dvs ca 10 - 20 gram om energiinntaket ditt er på 2000 kcal. Oljer(f.eks solsikke, mais, soya) og margarin med mye omega 6, bør de fleste derfor unngå å spise mye av.

Inntak av mettet fett bør heller ikke overstige ca 20 gr daglig.

*basert på myndighetenes offisielle kostråd

En god huskeregel er dermed følgende

1) Spis fet fisk minst en gang hver uke og ta tran hver dag

2) Velg alltid olivenolje fremfor andre oljer.

3) Bruk olivenolje, mandler, valnøtter, avocado og gresskarkjerner i kostholdet for å øke fettinnholdet. Valnøtter er f.eks veldig godt i havregrøt.

(Personlig ville jeg valgt å spise mer ost og drikke kefir/kulturmelk fremfor å drikke H-melk, men dette er ikke støttet av de offisielle kostoldsrådene)

 

.

Endret 14. mars 2017 av gjest:)

[AnonymBruker]

19 minutter siden, gjest:) skrev:

Det fettet du kan få i deg mest av uten at det blir usunt er enumettet fett  Dette finner du mye av i bl.a. olivenolje, avocado, mandler og gresskarkjerner.

I tillegg er det sundt å få i seg flerumettet fett med høy andel omega 3 gjennom fet  fisk eller tilskudd(tran). Litt valnøtter og knuste linfrø og rapsolje har også en gunstig sammensetning av flerumettede fettsyrer, med høy andel omega 3.

Man trenger også en god del omega 6 (dette er også flerumettet), men dette får de fleste i seg nok av gjennom fisk, kjøtt, meieriprodukter, egg, korn, frø og eventuelt nøtter. Daglig inntak av omega 6 bør  være mellom 4% og 9% av daglig energi-inntak, dvs ca 10 - 20 gram om energiinntaket ditt er på 2000 kcal. Oljer(f.eks solsikke, mais, soya) og margarin med mye omega 6, bør de fleste derfor unngå å spise mye av.

Inntak av mettet fett bør heller ikke overstige ca 20 gr daglig.

*basert på myndighetenes offisielle kostråd

En god huskeregel er dermed følgende

1) Spis fet fisk minst en gang hver uke og ta tran hver dag

2) Velg alltid olivenolje fremfor andre oljer.

3) Bruk olivenolje, mandler, valnøtter, avocado og gresskarkjerner i kostholdet for å øke fettinnholdet. Valnøtter er f.eks veldig godt i havregrøt.

(Personlig ville jeg valgt å spise mer ost og drikke kefir/kulturmelk fremfor å drikke H-melk, men dette er ikke støttet av de offisielle kostoldsrådene)

 

.

Takk for godt svar Jeg ønsker å kunne drikke kalorier da jeg synes det er lettere å få det ned slik. Men det kan jo også være et alternativ å legge på noen skiver ekstra hvitost/brunost, det er jo ikke mange skiver som skal til for å øke kaloriinnholdet ganske mye? Og hva med pesto? Tenker å feks. bruke det som "smør" under annet pålegg, da jeg synes dette smaker bedre enn vanlig smør. Iallefall iblant, har kjøpt en boks Bremykt nå og tenker jeg også skal gå løs på den i tiden fremover. 

Anonymkode: 2f434...a35

[AnonymBruker]

6 timer siden, AnonymBruker skrev:

Takk for godt svar Jeg ønsker å kunne drikke kalorier da jeg synes det er lettere å få det ned slik. Men det kan jo også være et alternativ å legge på noen skiver ekstra hvitost/brunost, det er jo ikke mange skiver som skal til for å øke kaloriinnholdet ganske mye? Og hva med pesto? Tenker å feks. bruke det som "smør" under annet pålegg, da jeg synes dette smaker bedre enn vanlig smør. Iallefall iblant, har kjøpt en boks Bremykt nå og tenker jeg også skal gå løs på den i tiden fremover. 

Anonymkode: 2f434...a35

Jeg ville valgt pesto med olivenolje, og ikke solsikkeolje isåfall. 

Du kan lage smoothie med frukt eller bær. Bruk avocado og en fet yoghurt eller surmelk (og eventuelt en spiseskje rapsolje) f.eks. for å øke kalori-innholdet. 

Anonymkode: 09758...4f4