Hvetekringle/brød

[Gjest Anonymous]

Noen som har en superb oppsktift på denne baksten? Det er så godt med gulost og agurk på... Namnam...

[Arkana]

Saftige hvetekringler (36 stk)

6 dl melk

200 g smør

200 g sukker

½ ts salt

2 egg

100 g gjær

litt kardemomme

ca 1 kg hvetemel

Smelt smør og lunk melken i smøret. Rør ut gjæren i litt av blandingen og rør sammen. Halvpisk eggene og ha dem sammen med salt, sukker, kardemomme og mel. Ha i så mye mel at det blir en ikke for fast deig (spar litt mel til bakingen). La deigen heve godt opp. Del i 36 emner. Trill disse til pølser som formes til kringler. Sett dem på stekeovnsplaten til etterheving. Pensle dem med en blanding av egg og melk.

Stekes på 250 grader i 5-8 min.

Glaser med melisglasur.

Du kan også forme den til én stor kringle istedet for mange små, da må den stekes ved 200 grader i ca 25 minutter.

[Gjest Anonymous]

TAKK