Klargjøre middag på forhånd, to dager i forveien?

[AnonymBruker]

Neste uke blir det en hektisk dag. 
Hvor lang tid i forveien kan klargjøre en middag og la den stå i kjøleskapet? Hvis jeg lager kjøttsaus til spagetti Onsdag kveld, holder da denne seg i kjøleskapet til Fredag ettermiddag? Eller bør det fryses? 

Anonymkode: 06926...c4f

[AnonymBruker]

Den holder seg, men kan godt fryses uansett  

Anonymkode: 77e81...d26

[AnonymBruker]

Det går helt fint, bortkastet arbeid å fryse den.  

Det meste av tilberedt (altså kokt/stekt) mat holder seg uten problemer 4-5 dager i kjøleskap.

Anonymkode: f681e...02f