Holdbarhet kartongvin

[AnonymBruker]

Hvor lang tid etter tappedato (som står på kartingen), kan rødvin drikkes?

Det er en uåpnet 3-liters kartong  med rødvin (14 % alkoholinnhold).

Noen sier 9 mnd, men jeg har også hørt at den kan være holdbar lengre (ca 12 mnd).

Hva har du erfaring med?

Hvordan kjenner jeg evt at den er for gammel til å drikke?

Anonymkode: 53707...026

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Hvor lang tid etter tappedato (som står på kartingen kartongen ), kan rødvin drikkes?

Det er en uåpnet 3-liters kartong  med rødvin (14 % alkoholinnhold).

Noen sier 9 mnd, men jeg har også hørt at den kan være holdbar lengre (ca 12 mnd).

Hva har du erfaring med?

Hvordan kjenner jeg evt at den er for gammel til å drikke?

Anonymkode: 53707...026

Rettet.

Anonymkode: 53707...026

[AnonymBruker]

Hvis den smaker vondt eller annerledes enn den pleier er den for gammel. Min erfaring er at det må smaking til  Har vel hatt kartoger som har vært åpnet stående i mange måneder uten problem, får litt pappsmak, men ikke verre enn det. 

Anonymkode: 379f6...522

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hvis den smaker vondt eller annerledes enn den pleier er den for gammel. Min erfaring er at det må smaking til  Har vel hatt kartoger som har vært åpnet stående i mange måneder uten problem, får litt pappsmak, men ikke verre enn det. 

Anonymkode: 379f6...522

Takk for råd

Anonymkode: 53707...026

[Alice123]

Uåpnet er regelen 12 mnd etter tappedato, men jo ferskere den er jo bedre er vinen.

Åpen har jeg hørt alt fra tre uker til tre måneder etter den er åpnet, men tror du bare må smake på vinen.

[AnonymBruker]

Akkurat nå, Alice123 skrev:

Uåpnet er regelen 12 mnd etter tappedato, men jo ferskere den er jo bedre er vinen.

Åpen har jeg hørt alt fra tre uker til tre måneder etter den er åpnet, men tror du bare må smake på vinen.

Tusen takk

Anonymkode: 53707...026

[AnonymBruker]

Du merker raskt om den er dårlig, da får den eddiksmak. 

Anonymkode: b72a4...a8b

[AnonymBruker]

Uåpnet 1 år etter tappedato, i romtemperatur. Åpnet 1-2 mnd i kjøleskap
Lukter den gjæret, har fått bunnfall (som ikke skulle vært der i utgangspunktet), eller smaker eddik-lignende bør den ikke drikkes.
Hilsen "pol-jente"  

Anonymkode: 89c50...1e7

[ajarRun]

På 2.3.2017 den 2.26, Alice123 skrev:

Uåpnet er regelen 12 mnd etter tappedato, men jo ferskere den er jo bedre er vinen.

Åpen har jeg hørt alt fra tre uker til tre måneder etter den er åpnet, men tror du bare må smake på vinen.

Hvis dette stemmer har jeg en høne og plukke med vinmonopolet! Deres gamle viner er jo svindyre!

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Uåpnet 1 år etter tappedato, i romtemperatur. Åpnet 1-2 mnd i kjøleskap
Lukter den gjæret, har fått bunnfall (som ikke skulle vært der i utgangspunktet), eller smaker eddik-lignende bør den ikke drikkes.
Hilsen "pol-jente"  

Anonymkode: 89c50...1e7

Mener du det er farlig å drikke det? Så vidt jeg vet er eddikk trygt å drikke, det er bare ikke så godt, og man blir ikke full.

En vin på 14% kan da umulig gjære noe mer, så det ville jeg ikke regnet med.