Hvordan kutte og dele kålrot?

[AnonymBruker]

Herregud, jeg skjønner ikke hva jeg gjør galt. Har en ordentlig god kniv, men kålrota er så hard at jeg seriøst ikke får til å kutte den i to..

Skal skjære den opp i tærninger, men hva skal jeg liksom gjøre nå da?

Anonymkode: bc108...38e

[Antoinette]

Skrell den først og kutt av rotfestet så den står støtt på fjøla. Bruk den største og lengste kniven du har og del den med sage-bevegelser. Ikke trykk for hardt, da kiler du bare kniven fast. Kålrot er hardt men det går. 

[AnonymBruker]

3 minutter siden, Antoinette skrev:

Skrell den først og kutt av rotfestet så den står støtt på fjøla. Bruk den største og lengste kniven du har og del den med sage-bevegelser. Ikke trykk for hardt, da kiler du bare kniven fast. Kålrot er hardt men det går. 

Takk! Åssen skreller du den? lol...

Anonymkode: bc108...38e

[Krutthøna]

Skjær på midten og fra "begge" sider. Da bør den deles greit

Pass fingrene  

[Gjest Margit Spat]

Jeg pleier å sage av «skalker», som jeg deretter deler opp i terninger. Starter slik Antoinette beskriver, men deretter deler jeg den ikke på midten, men derimot litt ute på den ene siden. Så snur jeg på kålrota og deler av en liknende bit på den andre siden. Deretter kan den legges ned på en av sidene, og jeg kan skjære skiver fra toppen og nedover mot rota. Skalkene og skivene kan lett deles i stenger/terninger eller andre former. 
Ble dette forståelig, mon tro?  

[Antoinette]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Takk! Åssen skreller du den? lol...

Anonymkode: bc108...38e

Med en poteteskeller eller med en kniv hvis skallet er veldig tykt. 

[dillyduzit]

Kutter av roten, og bruker kniven til å skrelle. Du kutter eventuelt kålroten opp i 4 deler og deretter drar kniven/skjærer rett under skallet. 

[Million]

Sett kniven på toppen av kålrota, og slå på bakeggen av kniven med en hammer. Bank kniven nedi. Som regel går det da lettere å presse kniven gjennom resten, når den først har "fått tak" nedi der.

Vær forsiktig med fingrene...

[Gjest Overrasket]

Jeg bruker brødkniv. 

[AnonymBruker]

Hammer? 

Moren min pleier å skrelle og skjære den i cm brede skiver som hun legger oppå hverandre igjen og kutter i staver og så til terninger. Raskeste måten jeg har sett.

Anonymkode: d9599...11f

[AnonymBruker]

Takk! Fikk det til:D

Anonymkode: bc108...38e

[Gjest Den Lille Heksa]

Jeg "hogger" liksom kniven midt i den, og så snur jeg kniven med kålrota oppå kniven og slår baksiden av kniven mot brødfjøla eller noe annet jeg ikke er redd for, litt som når man kløyver ved. Når jeg har fått delt den i to, legger jeg halvdelene med skjæreflata ned, og skjærer av skallet mens den ligger slik, så kutter jeg den opp.

[AnonymBruker]

Har dere hørt om knivsliper?

Anonymkode: d9599...11f

[GenialGalning]

19 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Herregud, jeg skjønner ikke hva jeg gjør galt. Har en ordentlig god kniv, men kålrota er så hard at jeg seriøst ikke får til å kutte den i to..

Anonymkode: bc108...38e

Spør en mann.
Som har motorsag.

[AnonymBruker]

7 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Har dere hørt om knivsliper?

Anonymkode: d9599...11f

Skarp kniv hjelper godt, ja.  Og skarp kniv med "luftlommer" så knivbladet ikke "suger seg fast" i kålrota er enda bedre. 

Anonymkode: 482f0...d25