pepperkakedeig som smuldrer

[Gjest samarina]

Hei

Prøvde meg på en hjemmelaget pepperkakedeig. Den ville liksom ikke henge helt sammen, og når jeg skulle kjevle ut, så smuldret den seg. Før jeg lager en ny deig tenkte jeg bare at jeg skulle spørre dere som har erfaring på dette: Er det sirupen som gjør at deigen henger sammen? Bør kanskje ha mer av det, og mindre mel???

[Gjest Toantine]

Hvis den ikke er veldig ille kan du bare kna den masse masse, så blir den bedre