Din beste oppskrift med søt kondensert melk.

[Arkana]

Bakerst i skapet fant jeg flere bokser søt kondensert melk som snart går ut på dato og jeg trenger idéer til hva jeg kan bruke dem til. Hittil har jeg pleid å bruke det til f.eks. Millionaire's Shortbread, bruke det i iskrem eller koke det til dulce de leche, men jeg vil gjerne prøve noe nytt. Forslag?

[Fredsmegleren]

Tres leches kake, har dessverre ingen oppskrift 

Dersom det ikke faller i smak så er det mange brasilianske og colombianske oppskrifter som inneholder kondensert melk 

[Gjest Overrasket]

Key Lime Pie, men jeg er slett ikke sikker på om man får tak i lime i Norge som er brukandes til en sånn råvare-sensitiv godsak.

[Forundret..]

Kan bare en og det er å koke hele boksen i flere timer, voila karamel!!!

[Arkana]

2 minutter siden, Overrasket skrev:

Key Lime Pie, men jeg er slett ikke sikker på om man får tak i lime i Norge som er brukandes til en sånn råvare-sensitiv godsak.

Hva slags type lime trenger man og hvorfor kan man ikke bruke den typen lime man får i Norge?

 

5 minutter siden, Fredsmegleren skrev:

Tres leches kake, har dessverre ingen oppskrift 

Dersom det ikke faller i smak så er det mange brasilianske og colombianske oppskrifter som inneholder kondensert melk 

Takk for tips, skal søke og se hva jeg finner.

 

2 minutter siden, Forundret.. skrev:

Kan bare en og det er å koke hele boksen i flere timer, voila karamel!!!

Ja, det er dulce de leche. Det er godt og jeg bruker det til en del ting (i iskrem er det helt fantastisk, banoffee pie er også veldig godt), men jeg har allerede bokser med ferdig dulce de leche så jeg vil gjerne gjøre noe annet med den kondenserte melken.

[Gjest Overrasket]

4 minutter siden, Arkana skrev:

Hva slags type lime trenger man og hvorfor kan man ikke bruke den typen lime man får i Norge?

Fordi lime ikke dyrkes i Norge, og derfor importeres umoden og gjerne litt satfløs frukt. Man trenger naturlig modne, saftige namme-lime. 

[Arkana]

Akkurat nå, Overrasket skrev:

Fordi lime ikke dyrkes i Norge, og derfor importeres umoden og gjerne litt satfløs frukt. Man trenger naturlig modne, saftige namme-lime. 

Ja, jeg ser den, men tenker du da at limen som finnes i Norge er så uinteressant at det er bedre å ikke bake noe med den overhodet?

[Gjest Overrasket]

6 minutter siden, Arkana skrev:

Ja, jeg ser den, men tenker du da at limen som finnes i Norge er så uinteressant at det er bedre å ikke bake noe med den overhodet?

Aner ikke, jeg har ikke kjøpt lime i Norge på en stund. Hvis de er saftige er det bare å kjøre på.

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/2155644/key-lime-pie

 

[Arkana]

Akkurat nå, Overrasket skrev:

Aner ikke, jeg har ikke kjøpt lime i Norge på en stund. Hvis de er saftige er det bare å kjøre på.

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/2155644/key-lime-pie

 

Takk for oppskrift.  Da må jeg forske litt på beste sted å kjøpe lime. 

[AnonymBruker]

Banoffee oreo terter 

 

http://www.godt.no/#!/oppskrift/2234/oreoterte-med-karamell-og-banan

Anonymkode: 12bb7...b85

[Arkana]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Banoffee oreo terter 

 

http://www.godt.no/#!/oppskrift/2234/oreoterte-med-karamell-og-banan

Anonymkode: 12bb7...b85

Nam, lagret!

[korallrev]

Kaffeiskrem  kan varieres selvsagt

 

http://marias-saltogsott.blogspot.no/2012/10/superenkel-kaffe-iskrem.html?m=1

[Arkana]

3 minutter siden, korallrev skrev:

Kaffeiskrem  kan varieres selvsagt

 

http://marias-saltogsott.blogspot.no/2012/10/superenkel-kaffe-iskrem.html?m=1

Takk for tips.  Kaffeiskrem er allerede noe jeg lager ofte om sommeren, det er helt utrolig godt (og enda liker jeg ikke kaffe som drikk ).

Endret 22. februar 2017 av Arkana

[AnonymBruker]

2 minutter siden, Arkana skrev:

Nam, lagret!

Ja den er sykt god! 

Anonymkode: 12bb7...b85

[Puny]

Key lime pie! Går fint med vanlig lime  

[Marimba]

Brigadeiros!

Det er brasilianske sjokoladetrøfler. Jeg synes de er helt sinnsykt gode! Hamstrer med meg søt kondensert melk når jeg er i Sverige for å kunne lage det noen runder.

 

 

[Arkana]

7 minutter siden, Marimba skrev:

Brigadeiros!

Det er brasilianske sjokoladetrøfler. Jeg synes de er helt sinnsykt gode! Hamstrer med meg søt kondensert melk når jeg er i Sverige for å kunne lage det noen runder.

 

 

Ooooh, det så fantastisk ut. Jeg hamstrer også i Sverige, mye mye billigere. Og de har også ferdig dulce de leche slik at man slipper å koke kondensert melk selv. 

[AnonymBruker]

1 time siden, Arkana skrev:

Ooooh, det så fantastisk ut. Jeg hamstrer også i Sverige, mye mye billigere. Og de har også ferdig dulce de leche slik at man slipper å koke kondensert melk selv. 

Jeg mener å ha kjøpt ferdig dulce de leche på eksotiske matbutikker her i landet. De har også billigere søtet kondensert melk

Tror du forresten at innholdet i boksene blir dårlige om de går ut på dato? Det er jo hermetikk, med mye sukker i... 

Anonymkode: df087...2ba

[Arkana]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Tror du forresten at innholdet i boksene blir dårlige om de går ut på dato? Det er jo hermetikk, med mye sukker i... 

Anonymkode: df087...2ba

Det skjer nok ikke sånn plutselig straks man overskrider datoen, men er den veldig gammel ville jeg ikke spist. Selv om det er mye sukker i er det jo også et melkeprodukt. Uansett kan man bare åpne, se og lukte, jeg tror det er ganske åpenbart om den ikke kan spises.

[AnonymBruker]

4 minutter siden, Arkana skrev:

Det skjer nok ikke sånn plutselig straks man overskrider datoen, men er den veldig gammel ville jeg ikke spist. Selv om det er mye sukker i er det jo også et melkeprodukt. Uansett kan man bare åpne, se og lukte, jeg tror det er ganske åpenbart om den ikke kan spises.

Absolutt! Greit med en unnskyldning for å lage noe godt også 

Anonymkode: df087...2ba