Hva bruke i boller istedefor melk?

[AnonymBruker]

Jeg skal bake boller og har besøk av et barn som ikke tåler melk. Ikke laktosefri melk heller. Hva bruker jeg da når jeg skal bake boller? Soyamelk, vann, mandelmelk, eplejus?

Anonymkode: 77d67...874

[Nonymuss]

Soyamelk er alltid en slager! Pleier å bruke det når mine fettere og kusiner som er laktoseintolerante kommer på besøk

[AnonymBruker]

Jeg tenkte først foreslå øl, men så leste jeg innlegget... Kokosmelk. Det er den "melken" som oppfører seg mest som vanlig melk. Men den koster nesten 40kr pr pakke.

Dog, ufattelig god og fungerer ekstremt godt som erstatning til vanlig melk.

Anonymkode: fe061...106

[Måbarefåsiat...]

Masse oppskrifter om du googler litt. Eller, nå gjorde jeg det for deg ;-)
https://www.google.no/#q=laktosefri+boller+oppskrift

 

[Fredsmegleren]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg tenkte først foreslå øl, men så leste jeg innlegget... Kokosmelk. Det er den "melken" som oppfører seg mest som vanlig melk. Men den koster nesten 40kr pr pakke.

Dog, ufattelig god og fungerer ekstremt godt som erstatning til vanlig melk.

Anonymkode: fe061...106

Kokosmelk kan kjøpes billigere på innvandrerbutikk  

Ville forøvrig heller brukt soyamelk eller mandelmelk til boller 

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Fredsmegleren skrev:

Kokosmelk kan kjøpes billigere på innvandrerbutikk  

Ville forøvrig heller brukt soyamelk eller mandelmelk til boller 

Det kan jeg ikke uttale meg om, har ingen innvandrerbutikker her jeg bor ("Gokk"). Har prøvd en del forskjellige melktyper (mandel, havre, kokos, soya), for å se hvilken som er mest lik "melk". Jeg synes kokos er den som er mest lik vanlig melk. Fungerer fint til slik pose-mousse også og alt mulig annet. Hverken havre- eller soya-melk fungerer til det (blir bare vann med kakao, omtrent). 

Anonymkode: fe061...106

[FantasDick]

Synes havremelk eller mandelmelk er best til boller. Har bakt mye!

[Sol-2]

Jeg bruker Coop Änglamark sin risdrikk.

[AnonymBruker]

Vann funker helt fint.  

Anonymkode: e6fd8...2fd

[Gjest Emera]

Pass på å bruke melkefri margarin også.  

[Gjest Catalina Culès]

Her er en oppskrift uten melk,

http://norgesbestebakst.no/oppskrifter/2014/332-kjempe-saftige-og-gode-boller-uten-melk

[Minya]

5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Det kan jeg ikke uttale meg om, har ingen innvandrerbutikker her jeg bor ("Gokk"). Har prøvd en del forskjellige melktyper (mandel, havre, kokos, soya), for å se hvilken som er mest lik "melk". Jeg synes kokos er den som er mest lik vanlig melk. Fungerer fint til slik pose-mousse også og alt mulig annet. Hverken havre- eller soya-melk fungerer til det (blir bare vann med kakao, omtrent). 

Anonymkode: fe061...106

Kokosmelk selges da vitterligen på rema for 9 kroner boksen?