Moussaka

[AnonymBruker]

Hei,

Er det noen som har en enkel oppskrift på moussaka med kjøttdeig og poteter som de ønsker å dele? Helst uten for mye rare ingredienser

Anonymkode: 58574...477

[ajarRun]

Kok poteter til de er mykish. Stek kjøttdeigen. Kutt potetene i biter. Legg kjøttdeigen og potetene i en ildfast form og hell oppi noe tomatpurè (hvis tomatpurè er en rar ingrediens kan du bruke hakkede tomater isteden), legg ost på toppen og stek på 220ish grader til osten er gylden. 

Men jeg tror det blir mye bedre med rare ingredienser som creme fraiche, aubgerginer, løk og hvitløk.

[Hedy Lamarr]

En moussaka skal ha et tykt lag hvit saus på toppen. Lag selv, eller bruk pose, pisk inn revet ost når sausen er ferdigkokt, la den avkjøle litt og pisk inn 1 - 2 egg.