Er dette 400 gram?

[Smash00]

Dette er to hele kyllingbryst men er bare delt opp i biter. Men målte en og en kyllingbryst, og da var begge tilsammen 400 gram. Kan dette stemme?

Porsjonen: 

 

Endret 25. januar 2017 av Smash00

[BlendaSensitive]

Om du har veid så stemmer det jo.

Kylling er ganske tett og veier mye i forhold til volum.

 

Men om du er usikker på om vekta er rett, test med vann. 1 dl vann veier 100 gram, 1 liter 1 kilo.

[Silfen]

Har du veid en og en så stemmer det jo... 

[Arabella]

Jeg forstår ikke hva du mener. Vekten blir den samme om kjøttbitene er hele eller oppdelte.

[Leo]

At to rå kyllingbryst veier 400 gram er helt normalt, ja. Men det vet du jo når du har veid dem...

[Smash00]

Akkurat nå, BlendaSensitive skrev:

Om du har veid så stemmer det jo.

Kylling er ganske tett og veier mye i forhold til volum.

 

Men om du er usikker på om vekta er rett, test med vann. 1 dl vann veier 100 gram, 1 liter 1 kilo.

Det er en dritvekt dog. Her får jeg 1 dl vann til å veie 160 gram med koppen

[AnonymBruker]

Min erfarin er at rå kyllingfilleter veier 150-200 g pr stk, så høres og ser ganske riktig ut.

Anonymkode: ce93c...cc1

[Arabella]

1 minutt siden, Smash00 skrev:

Det er en dritvekt dog. Her får jeg 1 dl vann til å veie 160 gram med koppen

Hva er så merkelig med det? Koppen veier 60 gram selvfølgelig.

[Hedda-78]

Veldig ofte er kyllingfilet tilsatt vann. Sprøytet inn i kjøttet med små nåler. Dette for å øke vekten. 

Noe av vannet fordamper jo når du steker det, så det kan være litt av grunnen til at det ser lite ut.

[AnonymBruker]

En ting er i alle fall sikkert, du steker på alt for lav varme.

Anonymkode: 9f30c...7ac

[BlendaSensitive]

12 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Min erfarin er at rå kyllingfilleter veier 150-200 g pr stk, så høres og ser ganske riktig ut.

Anonymkode: ce93c...cc1

Også veier du koppen uten vann, veier koppen uten vann 60 gram, så er det jo rett. Om du har hatt i 1 dl vann.