Jødekaker

[Gjest manic]

Er det noen som har en oppskrift på jødekaker med kulturmelk?

Når jeg googler jødekaker får jeg bare opp oppskrifter uten, og jeg er sikker på at vi gomla noen nydelige jødekaker med kulturmelk når vi var små!

[Væren]

Jeg tror det er kulturmelk i min oppskrift *løper for å finne*

[Væren]

Værens jødekaker:

250 gr smeltet smør

500 gr sukker

5 dl kefirmelk

1 kg hvetemel

7 ts hornsalt

2 ts kardemomme

Kakene pensles med egg og strøs med sukker.

Stekes midt i ovnen på 200 grader.

LYKKE TIL!!!

[Gjest manic]

Oj! Rask service gitt! Du er en knupp!

*løpe i butikken*

[Væren]

Ekstraservice; det er Væren det!

Og bare så du er advart: De er kjempegode!

[Gjest manic]

Hvor lenge pleier du å steke dem?

Jeg satser på 20 hvis du ikke svarer

[Væren]

Vet du hva - det er så kjempelenge siden jeg har laget jødekaker, at det tør jeg ikke å svare på! Jeg ville ha fulgt godt med, og så må de ikke bli for godt stekt. Litt lyse-lyse gyldne, liksom? Mer hvite enn brune!

Håper du får det til! Må få høre om de ble gode, da!

[Gjest manic]

De ble helt perfekte! Slik jeg husket dem

Takk nok en gang! (Beklager for edderkoppopplysninger)

[Væren]

Så kjekt at de ble bra!!!

I ren glede over vellykkede jødekaker tilgir jeg deg dine grusomme opplysninger om at edderkoppene drikker spytt av sovende mennesker!

*må huske å henge opp insektduk over senga i natt*

[diddi]

Jeg tror jeg skal forsøke disse som en av mine sorter denne julen. (Skal ta skikkelig i, siden jeg har ferie hele desember dette året. Blir jo aldri så god tid igjen. Så jeg tenkte at jeg skal bake mange MAAANGE sorter. )

Er disse kakene runde og ca 1 cm tykke? Eller har de en spesiell form?

Hilsen juleoptimisten. :nissekone: