Hvilken vin til koldtbord?

[Teardrop]

Hvilken rød og hvilken hvitvin anbefaller DU til koldtbord?
Helst noe som også kan drikkes uten mat på festen etter maten

[AnonymBruker]

Spørs hva koldtbordet består av.

Men en vin jeg ofte anbefaler og tyr til i sånne sammenhenger er denne:

http://www.aperitif.no/pollisten/produkt/gentil-hugel-2013-2015/83707

Anonymkode: fd014...d71

[Gjest hva som helst]

Rødvin er vanskelig. På koldbord har man ofte en del sødme, og da må man styre unna viner med mye tanniner. Kanskje en fruktig Barbera kan fungere, eventuelt en Pinot Noir fra nye verden. 

På hvitvinsfronten synes jeg forslaget over er bra. Men det er mye som kan fungere bra her, Chardonnay, Pinot Gris/Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc. Chardonnay må man ofte litt opp i pris for å få noe bra. Pinot Gris er enklere, og noe de fleste kan like.