Utgått melk

[AnonymBruker]

I stad skulle jeg lage hjemmelaget ostesaus til pasta, men i butikken hadde de kun melk som gikk ut på datoen i dag. Matrestene blir nok spist opp i morgen, men jeg lurer likevel på om sausen vil bli fortere dårlig på grunn av melken?

Anonymkode: ab657...8dd

[AnonymBruker]

Jeg åpnet i går en pakke melk som var fra 22.des og den var helt fin. Så tror det der går bra.

Anonymkode: d45b4...645

[AnonymBruker]

20 timer siden, AnonymBruker skrev:

I stad skulle jeg lage hjemmelaget ostesaus til pasta, men i butikken hadde de kun melk som gikk ut på datoen i dag. Matrestene blir nok spist opp i morgen, men jeg lurer likevel på om sausen vil bli fortere dårlig på grunn av melken?

Anonymkode: ab657...8dd

Jeg skal ikke uttale meg skråsikkert, men mener holdbarheten på melken (og mange andre produkter) "nullstilles" når den brukes som ingrediens i noe som kokes eller stekes. Dvs. at etter koking og steking har hele retten holdbarhet som annen ferskmat, uansett om det var igjen 1 dag eller 1 uke på holdbarheten på melka. 

Anonymkode: f5f1e...66e