"Fond" til matlaging og kraft

[Million]

Jeg ser på reklame på tv at merket Maggi reklamerer for "fond", både okse, kylling og fisk. Er f.eks. oksefond det samme som "oksekraft"?

Tidligere til gryteretter jeg lager fra bunnen av, har jeg brukt "Jakob's Oksekraft" kjøpt på Meny butikken, men nå har jeg flyttet og har ikke noen Meny i nærheten. Ser at en av de andre butikkene i nabolaget har denne Maggi "fond" saken på flaske i hylla (har ikke sett noe som er merket "kraft"), og lurte på om dette egentlig er det samme som kraft? Kan jeg bruke det til det samme?

[Jerry Lee]

Fond er kraft, ja. ☺

Kan de ikke bare skrive/si det?!

[Gjest Catalina Culès]

Fond består av høykonsentrerte smaksstoffer og smaksforsterkere i væskeform tilsatt olje og fett, mens buljongterning/brikker er tørkede smaksstoffer og smaksforsterkere tilsatt fett, oljer og stivelse. 

Og ja du kan bruke det til det samme.

Endret 4. januar 2017 av Catalina Culès

[Leo]

Det eneste produktet jeg vet om som kan sammenlignes med en skikkelig kraft er kyllingkraft fra Stange som kan kjøpes frossen hos Rema. Alt annet er dårlige etterligninger eller blir hinsides dyrt hvis man f.eks. trenger en halv liter eller mer til en gryterett eller suppe. Så kok kraft selv! Veldig enkelt og tar dessuten vare på viktige næringsstoffer som vi ellers kan få for lite av i vårt samfunn med mye ferdigmat!