Hvem honningtype er best?

[AnonymBruker]

57 minutter siden, AnonymBruker skrev:

All honning smaker da likt

Anonymkode: 6d366...45d

Nei, det er stor forskjell på den milde bringebærhonningen og den skarpe lynghonningen.

Anonymkode: 59d2d...457

[AnonymBruker]

Honning er biesperm. NASTY!!! 

Anonymkode: 99df8...3c5

[AnonymBruker]

Jeg foretrekker lynghonning, fordi jeg liker den kraftige smaken. Svigermor kjenner en lokal produsent et sted med mye lyng som lager veldig god lynghonning, så vi kjøper alltid fra henne.

Det som kalles sommerhonning og selges på store spann liker jeg ikke! Den har en skikkelig vond lukt, som er veldig kipt når de sitter der med et stort spann.

En gang kjøpte jeg noe som het solsikkehonning (de hadde ikke lynghonning). Den var veldig mild og god, men smaken ble så lett borte når jeg brukte den i noe og ikke bare spiste honningen med skje (noe jeg ikke pleier å gjøre)

Anonymkode: 59175...f99

[Gjest Den Lille Heksa]

24 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Honning er biesperm. NASTY!!! 

Anonymkode: 99df8...3c5

Feil. Honning består av konsentrert nektar samlet fra mange forskjellige typer blomster. Det er uhyre nærigsrikt og inneholder et stort spekter av vitaminer, mineraler og sporstoffer. I prosessen med å lage honning bestøver biene en stor del av plantene til matproduksjonen vår.
http://www.purehealingfoods.com/honeyInfo.php 

 

Endret 4. januar 2017 av Den Lille Heksa

[AnonymBruker]

For de som tror at biene har valgt spesielle planter som he henter nektar fra, så er det kun hos de som pakker honningen at det heter hva det heter.

Har selv kube og selv om den ikke flyttes, så er smaken forskjellig fra år til år.

Sommerhonning.. ha ha latterlig. Blir som å selge vinter is. Bier trenger blomstring for å samle nektar og det skjer KUN om sommeren. Og gjett hva. KUN om sommeren i hele verden.

Solsikke honning og lynghonning GTFO.... Så solsikke kan ikke vokse på en lyng?

Verden vil bedras og i denne tråden er det noen gode eksempler.

Anonymkode: b8667...fe3

[Arkana]

35 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Honning er biesperm. NASTY!!! 

Anonymkode: 99df8...3c5

Honning er biespytt. 

[Gjest Den Lille Heksa]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

For de som tror at biene har valgt spesielle planter som he henter nektar fra, så er det kun hos de som pakker honningen at det heter hva det heter.

Har selv kube og selv om den ikke flyttes, så er smaken forskjellig fra år til år.

Sommerhonning.. ha ha latterlig. Blir som å selge vinter is. Bier trenger blomstring for å samle nektar og det skjer KUN om sommeren. Og gjett hva. KUN om sommeren i hele verden.

Solsikke honning og lynghonning GTFO.... Så solsikke kan ikke vokse på en lyng?

Verden vil bedras og i denne tråden er det noen gode eksempler.

Anonymkode: b8667...fe3

Blomstring kan også skje på høsten. De som selger lynghonning flytter bikubene til steder med mye lyng på høsten, og bringebærhonning eller solsikkehonning får man i områder med mye villbringebær eller solsikker. Har ikke smakt solsikkehonning, men vet at det er stor forskjell på smaken på lynghonning, villbringebærhonning og skogshonning.

Og solsikke kan ikke "vokse på en lyng" nei, da lyng er en plante, og solsikker vokser ikke på planter. Og vanligvis vokser ikke solsikker der det er lyng i Norge, da solsikker ikke vokser vilt, men plantes, og da gjerne ikke i nærheten av lyng.

[AnonymBruker]

15 minutter siden, Den Lille Heksa skrev:

Feil. Honning består av konsentrert nektar samlet fra mange forskjellige typer blomster. Det er uhyre nærigsrikt og inneholder et stort spekter av vitaminer, mineraler og sporstoffer. I prosessen med å lage honning bestøver biene en stor del av plantene til matproduksjonen vår.
http://www.purehealingfoods.com/honeyInfo.php 

 

Trenger ikke å belære meg!!

Ellers takk  

Anonymkode: 99df8...3c5

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

For de som tror at biene har valgt spesielle planter som he henter nektar fra, så er det kun hos de som pakker honningen at det heter hva det heter.

Har selv kube og selv om den ikke flyttes, så er smaken forskjellig fra år til år.

Sommerhonning.. ha ha latterlig. Blir som å selge vinter is. Bier trenger blomstring for å samle nektar og det skjer KUN om sommeren. Og gjett hva. KUN om sommeren i hele verden.

Solsikke honning og lynghonning GTFO.... Så solsikke kan ikke vokse på en lyng?

Verden vil bedras og i denne tråden er det noen gode eksempler.

Anonymkode: b8667...fe3

Honningen får smak og farge etter hva biene spiser. Mange typer frukt og bær er avhengige av at insekter pollinerer blomstene dersom de skal gi stor avling, så de som dyrker disse kommersielt er interessert i at bikuber plasseres i området i blomstringen. Honningen får da preg av det som dyrkes. Bringebær gir en ganske hvit og veldig mild honning, med en fin syrlighet. Solsikke er noe mørkere i fargen, og mindre syrlig.

På sensommeren og tidlig høst er det mindre som blomstrer, men nettopp da blomstrer lyngen. Lyngen trives best der det ikke er så mye annen vegetasjon, så bier som spiser lyng har ikke tilgang på mye andre blomstrer, og dermed får honningen et sterkt preg av lyng. Lyng gir honningen en gylden farge og ganske kraftig smak.

Sommerhonning er det de gjør med honningen som hverken kan kalles det ene eller det andre, men er en blanding av det biene har fått tak i i løpet av sommeren. Jeg mistenker at dette gjerne er honning av lavere kvalitet, sannsynligvis utenlandsk.

GTFO, og forøvrig foreslår jeg at du lar mellomromstasten hvile oftere.

Anonymkode: 59175...f99

[Gjest Den Lille Heksa]

7 minutter siden, Arkana skrev:

Honning er biespytt. 

"Honning består av sukkerholdig nektar fra blomster. Når en bie ankommer kuben med magen full av nektar, blir nektaren gulpet opp og slukt igjen flere ganger til massen er halvt fordøyd og litt av vanninnholdet har fordampet" http://illvit.no/naturen/bier-hvordan-lager-de-honning

[SunnivaOslo]

Marka honing fra Mariholtet😊

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

For de som tror at biene har valgt spesielle planter som he henter nektar fra, så er det kun hos de som pakker honningen at det heter hva det heter.

Har selv kube og selv om den ikke flyttes, så er smaken forskjellig fra år til år.

Sommerhonning.. ha ha latterlig. Blir som å selge vinter is. Bier trenger blomstring for å samle nektar og det skjer KUN om sommeren. Og gjett hva. KUN om sommeren i hele verden.

Solsikke honning og lynghonning GTFO.... Så solsikke kan ikke vokse på en lyng?

Verden vil bedras og i denne tråden er det noen gode eksempler.

Anonymkode: b8667...fe3

Interessant! Mine slektninger besluttet for et par år siden å satse på bringebærproduksjon som en liten bi-geskjeft. Og da var det behov for bier for å ta seg av bestøvingen, så honningproduksjon ble et bi(e)-produkt, er nok ganske liten sannsynlighet for at biene har vært innom så mye annet enn bringebærbuskene, slik det er satt opp. Derav bringebærhonning.

Anonymkode: 59d2d...457

[AnonymBruker]

2 timer siden, Den Lille Heksa skrev:

Blomstring kan også skje på høsten. De som selger lynghonning flytter bikubene til steder med mye lyng på høsten, og bringebærhonning eller solsikkehonning får man i områder med mye villbringebær eller solsikker. Har ikke smakt solsikkehonning, men vet at det er stor forskjell på smaken på lynghonning, villbringebærhonning og skogshonning.

Og solsikke kan ikke "vokse på en lyng" nei, da lyng er en plante, og solsikker vokser ikke på planter. Og vanligvis vokser ikke solsikker der det er lyng i Norge, da solsikker ikke vokser vilt, men plantes, og da gjerne ikke i nærheten av lyng.

Er flott innlegg med interessant info!

Anonymkode: 59d2d...457

[Rumle]

Jeg liker best akasiehonning. 

[AnonymBruker]

3 timer siden, Den Lille Heksa skrev:

Blomstring kan også skje på høsten. De som selger lynghonning flytter bikubene til steder med mye lyng på høsten, og bringebærhonning eller solsikkehonning får man i områder med mye villbringebær eller solsikker. Har ikke smakt solsikkehonning, men vet at det er stor forskjell på smaken på lynghonning, villbringebærhonning og skogshonning.

Og solsikke kan ikke "vokse på en lyng" nei, da lyng er en plante, og solsikker vokser ikke på planter. Og vanligvis vokser ikke solsikker der det er lyng i Norge, da solsikker ikke vokser vilt, men plantes, og da gjerne ikke i nærheten av lyng.

Lyng er en familie av plantetyper.

https://snl.no/lyng

Sitat

Lyng, fellesnavn for mange plantearter i lyngfamilien, i videre mening også planter av andre familier.

Lyng er også betegnelse på en samling av planter. f.eks blåbærlyng, tyttebærlyng...

Anonymkode: b8667...fe3

[AnonymBruker]

Hva avgjør hva som er god honning?

Anonymkode: 878c2...255

[AnonymBruker]

14 timer siden, AnonymBruker skrev:

Honning er biesperm. NASTY!!! 

Anonymkode: 99df8...3c5

Nei, det er "biespy" dersom man skal ha det korrekt 

Anonymkode: d0aac...f4c

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Nei, det er "biespy" dersom man skal ha det korrekt 

Anonymkode: d0aac...f4c

Nei, det er nektar fra blomster iblandet enzymer fra bier, om man skal ha det korrekt. Det blir lagret i en egen honningmage i biene, og kommer utigjen gjennom munnen, men det er også den eneste likheten det har med spy.

Anonymkode: 749e7...f19

[Nordvesta]

Tråden ryddet for spekulasjoner og avsporinger, samt svar til alt dette

Nordvesta, mod.