Glutenfri brun saus

[AnonymBruker]

Hva er best å bruke i jevning til saus i stedenfor hvetemel? Det skal være glutenfritt. Kan man bruke den glutenfri melmiksen fra Toro? Hva er best av det eller Maizena og i såfall hvilken maizena skal man bruke?

Anonymkode: d30b0...bfc

[AnonymBruker]

Maizenna. Bruker den fra den gule pakken. Synes mange av de glutenfrie melblandingene ikke gir så god smak.

Anonymkode: 9f48f...99a

[Forundret..]

Maizena er det jeg bruker. Der er det både lys og mørk jevning.

[Aviale]

Maizena finnes i 2 typer: den vanlige, gule maizenaen (må røres ut i kald væske), og maizena mørk/lys jevner. Jeg anbefaler sistnevnte, siden den kan puttes rett oppi kokende væske  Du bør også bruke melk eller fløte oppi, ellers blir sausen ganske gjennomsiktig. 

[AnonymBruker]

Toro har en glutenfri brun posesaus, smaker helt ok.

Anonymkode: 47418...798