Lage sjokoladekrem med smeltet smør, kan jeg gjøre det?

[AnonymBruker]

Er ikke så veldig ekspert når det gjelder baking. Skal lage sjokoladekrem, men var altfor rask til å varme smøret som skal brukes i kremen, og oppdaget først etterpå at smøret skal være romtemperert når det blandes med melis, så jeg lurer på om jeg kan bruke det smøret som jeg har smeltet i kasserollen til kremen?

Anonymkode: 19414...25b

[AnonymBruker]

Nei, du kan ikke bruke smeltet smør.

Anonymkode: cd9c8...c13

[Lady T]

Da blir det sjokoladeglasur, ikke sjokoladekrem. Men det kan være godt det og. 😉