Fisk

[Gjest Elisa]

Noen som har en spennende oppskrift som inkluderer fisk? Gjerne noe eksotisk, og gjerne noe som kan ovnsstekes/bakes. På forhånd takk:)

[Midnattsol]

Nja..nå er ikke jeg noen stor fiskemiddaglager..men jeg fant noe her hvertfall

http://www.greteroede.no/share/osas/cache/...rtid350804.html

Så kan du jo se om du finner andre spennende oppskrifter der

Lykke til!

[Augustbrud02]

Vi har funnet en veldig god oppskrift som virkelig kan anbefales.

Du trenger:

-laksefileter

-stangselleri

-purre

-rød papirka

-sitron

Skjær opp stangsellerien i biter. Det samme med purren. Legg dette i bunne av en folie. Legg så på en skive med papirika og en skive med sitron. Legg til slutt på en filet og pakk det inn.

Stekes i ovnen i ca 20-30 min på rundt 200 grader.

Serveres med poterer, dill og rømme.

Utrolig nydelig og enkel mat, og jeg som ikke er så glad i fisk en gang!

[Gjest pulverheksa]

Fiskepakke med fennikkel.

Du trenger til to personer.

250g til hver

1 fennikkel i skiver

1 lime/sitron

Skall av lime/sitron

olivenolje

litt hakket purre.

Del alt i to og legg grønnsakene i bunn på hver sin folie bit.

Legg torsken på toppen.

Drypp med saften av limen, og ha en ss olivenolje over strø med litt salt og pepper.

legg skallet av limen oppå fisken.

Lukk pakken godt igjen og legg på varm grill, eller i ovnen på 200 grader i 15 min.

lykke til.