Lage sild selv

[AnonymBruker]

Har så lyst til å lage egen sild til julen med forskjellige smaker. I Sverige så får man kjøpt bokser med sild egnet for dette, men kan ikke huske å ha sett noe slikt i Norge 

Føler meg så flau over at jeg ikke vet noe som burde være noe alle vet, men hvor finner jeg slik sild? Man skal vel ikke til ferskvaredisken i butikken?

Anonymkode: 32dbe...f2a

[AnonymBruker]

På Rema har de vakuumpakket sild som kan brukes til dette. Alle dagligvarebutikker har også frossen sild. Du skal kjøpe sildefilet, de er klare til bruk. Skal ikke renses eller noe. 

Anonymkode: 640d0...628

[AnonymBruker]

Oi er det så enkelt? Så for meg å besøke flere butikker for å finne og så masse jobb når jeg kommer hjem  

Da skal jeg stikke bortom Rema i morgen  

Anonymkode: 32dbe...f2a

[AnonymBruker]

Fant sild, en slik som oppskriften nevner også. 

Men, det står at den skal vannes ut i melk. Kan man bruke noe annet? Vi har aldri melk i huset og det frister lite å traske avgårde til butikken bare for litt melk. Har fløte og kokosmelk da, men sistnevnte bruker jeg bare i mat med mye krydder siden vi ikke liker smaken av kokosmelken

Anonymkode: 32dbe...f2a

[pulverheksa]

Du kan vanne ut i vann, det går helt fint. Jeg bruker en blanding av vann og melk, hvis jeg har melk. Lagde tomatsild nå i helga og vannet filetene litt ut i vann. 

Jeg bruker kryddersild, den syns jeg er mindre salt fra produsenten enn spekesild. 

 

 

[AnonymBruker]

6 minutter siden, pulverheksa skrev:

Du kan vanne ut i vann, det går helt fint. Jeg bruker en blanding av vann og melk, hvis jeg har melk. Lagde tomatsild nå i helga og vannet filetene litt ut i vann. 

Jeg bruker kryddersild, den syns jeg er mindre salt fra produsenten enn spekesild. 

 

 

Lagde du tomatsild allerede nå? Holder den seg til over jul da? Jeg hadde tenkt å lage til helgen jeg da  

Anonymkode: 640d0...628

[pulverheksa]

10 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Lagde du tomatsild allerede nå? Holder den seg til over jul da? Jeg hadde tenkt å lage til helgen jeg da  

Anonymkode: 640d0...628

Jeg lager tomatsild jevnt og trutt hele året. Denne porsjonen er allerede fordelt utover i min sildeelskende familie som førjulskos. Neste uke skal jeg lage ny runde, slik at de får fersk tomatsild til jul. 

 

 

 

 

[AnonymBruker]

Googlet litt rundt og kom over denne oppskriften http://www.godfisk.no/Oppskrifter/Norge/Sennepssild

Her står det ingenting om å vanne ut filetene  

Jeg kjøpte Kryddersildfilet fra Godehav på Rema1000. Skal jeg droppe og vanne den ut da? 

Anonymkode: 32dbe...f2a

[AnonymBruker]

Her er også noen sildeoppskrifter  Har ikke prøvd de selv da, men kunne tenke meg å bruke noe av tomatsildoppskriften  

https://eidehandel.no/matbloggen/oppskrifter/nordnorsk-julesild/

Anonymkode: 640d0...628

[Jerry Lee]

Man lager ikke sild sjøl. 

Sild er en fisk du ikke kan lage.

Hva du kan lage AV sild er noe helt annet.   ☺

[AnonymBruker]

36 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Man lager ikke sild sjøl. 

Sild er en fisk du ikke kan lage.

Hva du kan lage AV sild er noe helt annet.   ☺

Takk for ditt bidrag!  

Anonymkode: 328b4...a74

[Jerry Lee]

18 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Takk for ditt bidrag!  

Anonymkode: 328b4...a74

Du, da...sursild.  

[pulverheksa]

16 timer siden, AnonymBruker skrev:

Googlet litt rundt og kom over denne oppskriften http://www.godfisk.no/Oppskrifter/Norge/Sennepssild

Her står det ingenting om å vanne ut filetene  

Jeg kjøpte Kryddersildfilet fra Godehav på Rema1000. Skal jeg droppe og vanne den ut da? 

Anonymkode: 32dbe...f2a

Jeg smaker på silden og så gjør jeg en vurdering om den må vannes ut eller ikke. 

[AnonymBruker]

17 timer siden, Jerry Lee skrev:

Du, da...sursild.  

Foreslår du også arresterer språkbruken i denne artikkelen på godt.no:
http://www.godt.no/#!/artikkel/23853401/norsk-jul-med-flatbroed-og-hjemmelaget-sild

(Evt at du også holder sosial prat (inkl virtuelle klemmer, neitakk) til tråder og underforum som er ment for dette, i stedet for å avspore tråder på Mat og drikke).

-------------------------------------------------------------------------------

Til TS: Jeg pleier å bruke Carlo kryddersild til hjemmelaget sild til jul, da vanner jeg ut filetene i rennende vann i en halvtime. Synes det blir passe.  

Anonymkode: 328b4...a74