Rosinsnipper

[Nilma]

For en del år siden laget min mor noen julekaker som het rosinsnipper. Man laget en deig med rosiner i, trillet den ut til pølser og stekte disse i ovnen. Under steking fløt de utover og ble ganske flate, slik at de kunne skjæres i trekantete snipper.

Jeg liker svært få tradisjonelle julekaker, men disse var nydelige, så jeg kunne tenke meg å lage dem i år. Dessverre har mamma mistet oppskriften, så hvis noen har den og kan dele den med meg ville jeg være svært takknemlig. Oppskriften stod i et ukeblad (jeg husker dessverre ikke hvilket) for en god del år siden.

*krysser fingre*

[Nilma]

*pusher opp*

[Nilma]

Gjør et nytt forsøk i år. *pushe*

[Gjest 1111]

*følge med*

Høres godt ut, for jeg elsker rosiner

[Nilma]

Jeg gir ikke opp!

[Gjest Begonia]

Høres ut som en oppskrift jeg også kunne tenkt meg å prøve

[NullHull]

Jeg har en mormor som bor i Sverige, og når vi har feiret jul der har vi ofte spist noe som kalles "korintsnittar". Jeg vet ikke om det er noe à la dette du er ut etter (dersom du kanskje bytter korintene med rosiner?). Har dessverre ikke anledning til å spørre etter oppskrift for øyeblikket, men fant en her fra Sverige, og en her fra Tine. Disse skal i alle fall rulles til pølser som stekes og flyter ut i ovnen for deretter å skjæres i snitter.

Endret 9. november 2007 av NullHull

[Nilma]

Tusen takk for oppskrift, NullHull! (Et år på etterskudd, riktignok. )

Jeg prøvde den svenske oppskriften i går, og den var ikke så verst (mannen min synes de var knallgode), men ikke helt som den jeg leter etter; disse var litt mørdeigsaktige, mens de jeg mener er mykere.

*leter videre*