Elgstek- Temperatur og plassering i ovnen

[Aircondition]

Jeg skal servere den klokken fem idag, og har plassert herligheten i en leirgryte. Den får jo ikke plass på midterste rad i ovnen, så den står nederst. Hva slags "program" setter jeg ovnen på da? Må jeg ha på varmluft? Trenger svar kjapt! Steker den på ca 90 grader

[AnonymBruker]

Jeg bruker alltid varmluft på elgsteik. Har aldri brukt leirgryte da, men vil tro varmluft er best å bruke uansett for en mer jevn varme.

Anonymkode: f0e87...346