Thai jasmine rice. Hjelp

[Dracula]

Hvordan finne eg hvor mye ris pr person? Stå ingenting  bakside.

Og hvor lenge kokes.. Bruker vanligvis gryte.

 

[Dracula]

Skulle stå vanlig og ikke vanligvis!

[AnonymBruker]

Jeg er dame, storspist og glad i ris. Jeg beregner minst 1 dl tørr ris pr person, ofte litt mer, og koker den ca 18 minutter. 

Slik koker jeg ris: Jeg pleier først å skylle risen i kaldt vann i noen ganger i samme gryte som jeg skal koke den i (hvis jeg husker og gidder). Jeg bruker en ganske liten gryte. Når risen er skylt har jeg på nok vann til at vannet står en "pekefingerknoke" over risen, og har i litt salt (to-tre klyper til 2 personer). Koker opp, skrur ned til nest laveste effekt (det er det som passer på mine induksjonsplater - det skal bare så vidt småkoke). Lar det koke ca 18 minutter, tar risen av varmen, og lar den stå noen minutter før servering. 

Anonymkode: b0732...29f