Kan jeg putte vanlig stor stålgryte i ovn?

[Jens]

Skal lage osso buco imorgen til mange mennesker. Gryten skal stå i ovnen i ca 3 timer på 100 grader. Kan jeg bruke en vanlig stålgryte i ovnen? Jerngryten min er nemlig for liten.

[stan]

Ja det går bra. 

Men hvis det er kunststoff håndtak bør ikke gå så veldig mye opp i temperatur.