Holdbarhet på hjemmelaget kryddersmør/ost?

[AnonymBruker]

Har laget hjemmelaget kryddersmør og krydderost (med vanlig, godt smør og phiadelphia). 

Vet ikke om jeg får brukt opp alt i morgen, men hvor lenge tror dere det vil holde seg i kjøleskap i ettertid? Kan noe f.eks fryses?

Anonymkode: e844e...c07

[AnonymBruker]

I kjøleskap holder ferskvarer som dette i 3 - 6 dager.

Anonymkode: d946b...27d

[Gjest Margit Spat]

Hjemmelaget kryddersmør kan fint legges i fryseren. Det er holdbart i noen måneder på den måten. Det holder seg nok et par uker i kjøleskapet, også. 
Krydderost har jeg aldri laget selv, men jeg vil anta at holdbarheten i kjøleskap blir omtrent som på en vanlig boks åpnet philadelphiaost, dvs 4-5 dager. Philadelphiaost er ikke videre godt egnet til frysing.