Fryse ned et opptint brød?

[AnonymBruker]

Hei. Jeg tok opp et brød tidligere i dag fra fryseren som ble fryst rett etter at det ble bakt. Kan jeg legge den tilbake i fryseren nå uten at brødet blir dårlig?

Anonymkode: 2e521...bd7

[AnonymBruker]

Ja.

Anonymkode: 32fc3...346

[piaisabella]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hei. Jeg tok opp et brød tidligere i dag fra fryseren som ble fryst rett etter at det ble bakt. Kan jeg legge den tilbake i fryseren nå uten at brødet blir dårlig?

Anonymkode: 2e521...bd7

Dersom brødet har vært frosset, og så tint opp så skal du ikke fryse det igjen.

Endret 6. september 2016 av piaisabella

[Gjest Hapi]

9 minutter siden, piaisabella skrev:

Dersom brødet har vært frosset, og så tint opp så skal du ikke fryse det igjen.

Hvorfor ikke? Gi begrunnelse.

Jeg mener ja.

[piaisabella]

7 minutter siden, Hapi skrev:

Hvorfor ikke? Gi begrunnelse.

Jeg mener ja.

Jeg ville tro at man ikke skulle fryse brød to ganger.. Må surfe : å lese hva som er rett. Nå ble jeg nyskjerrig. Kjøtt og fisk skal ikke fryses, tines, og fryses på nytt. 

[AnonymBruker]

2 minutter siden, piaisabella skrev:

Jeg ville tro at man ikke skulle fryse brød to ganger.. Må surfe : å lese hva som er rett. Nå ble jeg nyskjerrig. Kjøtt og fisk skal ikke fryses, tines, og fryses på nytt. 

Anonymkode: 8307a...934

[Gjest Hapi]

Et øyeblikk siden, piaisabella skrev:

Jeg ville tro at man ikke skulle fryse brød to ganger.. Må surfe : å lese hva som er rett. Nå ble jeg nyskjerrig. Kjøtt og fisk skal ikke fryses, tines, og fryses på nytt. 

Tror det er bare en generell regel som er grei å holde seg til slik at det ikke blir for gammelt, særlig når man kjøper det i butikken ferdig tint og det kan ha ligget der en stund. Det er sikkert ikke det beste for næringsinnholdet heller, men ser ikke at det skulle skade i TS sitt tilfelle.

[piaisabella]

1 minutt siden, Hapi skrev:

Tror det er bare en generell regel som er grei å holde seg til slik at det ikke blir for gammelt, særlig når man kjøper det i butikken ferdig tint og det kan ha ligget der en stund. Det er sikkert ikke det beste for næringsinnholdet heller, men ser ikke at det skulle skade i TS sitt tilfelle.

Jeg er veldig nøyen med å fryse brød kun en gang. Tar jeg det ut av fryseren og tiner det opp så fryser jeg det aldri på nytt. Men jeg har ingen anelse om det. Men vet at kjøtt og fisk skal ikke fryses og tines opp to ganger. 

[AnonymBruker]

41 minutter siden, piaisabella skrev:

Jeg er veldig nøyen med å fryse brød kun en gang. Tar jeg det ut av fryseren og tiner det opp så fryser jeg det aldri på nytt. Men jeg har ingen anelse om det. Men vet at kjøtt og fisk skal ikke fryses og tines opp to ganger. 

Godt du ikke etterligner noen andre her inne. 

Anonymkode: 8307a...934

[Djungelvrål]

Tror ikke brød er det verste.  Pølsebrødene du kjøper på butikken har vært frosne og jeg fryser de ofte igjen hvis vi ikke spiser de opp.  Bakdelen kan være at de blir litt tørre.  Er mye mer skeptisk til å fryse kjøtt to ganger. 

[AnonymBruker]

I forhold til bakterier er det ikke noe problem. Men smak, næringsinnhold og tørrhet vil påvirkes.

Anonymkode: 93aec...1cd

[AnonymBruker]

1 time siden, piaisabella skrev:

Dersom brødet har vært frosset, og så tint opp så skal du ikke fryse det igjen.

Joda, dette går helt bra. Det eneste er at kvaliteten på brødet kan bli litt dårligere, men dette er nok ikke merkbart etter to fryserunder. 

Det er kjøtt og fisk, som ikke er varmebehandlet etter opptining, som ikke skal fryses flere ganger på grunn av økt fare for bakteriell vekst. 

Anonymkode: 32fc3...346

[piaisabella]

22 timer siden, AnonymBruker skrev:

Godt du ikke etterligner noen andre her inne. 

Anonymkode: 8307a...934

Ikke sant . Jeg er iallefall meg selv, fullt og helt!