Fryse kjøtt i porsjoner

[Nuttery]

Fikk tips av ei venninne om å legge matpapir mellom f.eks koteletter når man fryser det. Da var det bare å "slå" pakka i benken, så løsnet alle fra hverandre og det var bare å ta ut en.

Har nå stått og dælja i benken som bare det, men det sitter jo bom fast... Papiret mellom har jo blitt vått av kjøttet (tenkte ikke på dette da jeg sto og ordnet til), så alt er jo fryst til en stor klump... Ser ut som jeg må ta opp hele pakken og tine det for å få det fra hverandre.. Er jo alt for mye til meg.

Tips?

[nordlending]

Prøvd å lirke en kniv mellom?

[AnonymBruker]

Til neste gang: Bruk to lag matpapir. Da er det lettere å dytte dem fra hverandre med en kniv om de fryser sammen.

Anonymkode: f1ec2...a5a

[AnonymBruker]

Bakepapir.

Anonymkode: 76f3c...813

[AnonymBruker]

Bakepapir eller stekepapir. Enklest er ta en kniv mellom og brekke de fra hverandre. Eller bare pakk en og en inn i plastfolie eller pose. 

Anonymkode: 924d2...a4b

[AnonymBruker]

Her pakker vi inn slike ting i brødposer/fryseposer

Anonymkode: 34db8...057

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Bakepapir eller stekepapir. Enklest er ta en kniv mellom og brekke de fra hverandre. Eller bare pakk en og en inn i plastfolie eller pose. 

Anonymkode: 924d2...a4b

Hva er forskjellen? Kan ikke si jeg har sett begge deler samtidig i en butikk noen gang (kan faktisk ikke huske å ha sett noe som heter stekepapir i det hele tatt, bare hørt/sett det omtalt), og har bare gått ut ifra at det er forskjellige navn på samme ting. 

Anonymkode: 4add1...cd7

[Outlander]

Neste gang ligge du koteletter på et brett med bakepapir under, 1 og 1 , og sette i fryseren.  Når alt er frøsne, legge de opp i en plastpose. Da fryser de ikke sammen. 

Endret 1. september 2016 av Outlander

[Tvist]

1 time siden, Outlander skrev:

Neste gang ligge du koteletter på et brett med bakepapir under, 1 og 1 , og sette i fryseren.  Når alt er frøsne, legge de opp i en plastpose. Da fryser de ikke sammen. 

Jeg hadde aldri fått et stekebrett i fryseren. Kanskje en tallerken, men det blir jo litt lite.

[Whoops]

Laget med matpapir/bakepapir må være dobbelt og være såpass sort at kjøttbitene ikke kommer i kontakt med hverandre. Pass på at kjøttet ikke blir presset sammen når det fryser, men bare ligger løst oppå hverandre.