Polarbrød = Lefse

[JussyWindy]

Hei!

Ikke sant polarbrød er det samme som lefse?

[Lagabonda]

Ikke der jeg kjem fra 

[Lagabonda]

Men godt begge delar!!!

[anniewal]

Nei.

[FruHudson]

Nei, det er det absolutt ikke.

[AnonymBruker]

Nei, det ligner ikke en gang. Hverken på smak eller utseende. 

Anonymkode: e88fc...2d9

[AnonymBruker]

Det er langt fra lefse. Søk på oppskrifter så vil du raskt se at det er stor forskjell på polarbrød og lefser.

Anonymkode: 1ddc3...980

[JussyWindy]

Men https://no.m.wikipedia.org/wiki/Lefse sier at polarbrød er laget av mel og da er det vel bare altså en tørr, og muligens litt tykk, lefse. Keiserens nye klær, og alt det der. Eller?

[AnonymBruker]

Overhode ikke. 

Anonymkode: 9837a...284

[anniewal]

2 minutter siden, JussyWindy skrev:

Men https://no.m.wikipedia.org/wiki/Lefse sier at polarbrød er laget av mel og da er det vel bare altså en tørr, og muligens litt tykk, lefse. Keiserens nye klær, og alt det der. Eller?

Med den logikken er boller, rundstykker og flatbrød også lefser. 

Polarbrød inneholder gjær og stekes i ovn. Lefser inneholder ikke gjær (ikke de jeg baker hvertfall), og stekes tradisjonelt sett på takke.

[JussyWindy]

5 minutter siden, anniewal skrev:

Med den logikken er boller, rundstykker og flatbrød også lefser. 

Polarbrød inneholder gjær og stekes i ovn. Lefser inneholder ikke gjær (ikke de jeg baker hvertfall), og stekes tradisjonelt sett på takke.

Godt poeng! Men noen ganger synes jeg det er vanskelig å smake forskjell på boller og rundstykker. Så er det ikke vanskelig å skille klart mellom bakervarer? Finner noen offentlig forskrift eller annen offisiell kilde til sannhet på dette?

[AnonymBruker]

1 time siden, JussyWindy skrev:

Godt poeng! Men noen ganger synes jeg det er vanskelig å smake forskjell på boller og rundstykker. Så er det ikke vanskelig å skille klart mellom bakervarer? Finner noen offentlig forskrift eller annen offisiell kilde til sannhet på dette?

Det er jo ofte forskjellig i ingredienser  

Anonymkode: ad0bc...9ef

[AnonymBruker]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Det er jo ofte forskjellig i ingredienser  

Anonymkode: ad0bc...9ef

Forskjellige ingredienser*

Anonymkode: ad0bc...9ef

[AnonymBruker]

Bruker semulagryn når jeg lager lefse, og de stekes på takke.

Anonymkode: 1ddc3...980

[Leo]

Lefser kan være så mangt, men det jeg forbinder med lefser har poteter som hovedingrediens, kjevles tynt ut og stekes på takke. Ligner med andre ord overhodet ikke på polarbrød.

[applestories]

2 timer siden, JussyWindy skrev:

Godt poeng! Men noen ganger synes jeg det er vanskelig å smake forskjell på boller og rundstykker. Så er det ikke vanskelig å skille klart mellom bakervarer? Finner noen offentlig forskrift eller annen offisiell kilde til sannhet på dette?

Det kommer jo an på hva man putter i dem. Jeg har sukker, smør og kardemomme i boller. Det har jeg ikke i rundstykker. Kan ikke helt se at noen kunne tatt feil av de to på den måten jeg er vant til å få dem servert...

[Djungelvrål]

De er omtrent like fulle av sukker men det er jo to helt forskjellige typer  bakverk. 

[Mrs.Fox]

21 timer siden, DreamOn skrev:

De er omtrent like fulle av sukker men det er jo to helt forskjellige typer  bakverk. 

Sukker i lefse har jeg aldri hørt om.....

[Snadder]

nei

[Rumle]

13 minutter siden, Mrs.Fox skrev:

Sukker i lefse har jeg aldri hørt om.....

Aldri? Det du må du prøve!  

 

Smør og sukker er best, av og til er det godt med kanel også, eller kanskje brunost. Men, det aller, aller beste er rømmekling med smørkrem  http://gardsjul.blogspot.no/2010/09/kling.html

Endret 24. august 2016 av Rumle