Pannekake i langpanne

[Calla]

Sambo maser om pannekaker i dag.. Tror jeg skal forsøke meg på denne versjonen!

Men da må noen informere meg litt om temperatur i ovnen? Og, kan jeg bruke ferdigblanding hvis jeg da tar opp i litt ekstra mel?

[søndagsengel?]

Du kan helt sikkert bruke ferdigblanding, ja!!!

[Gjest Anonymous]

sambo er svensk, og der i huset var det kun denne måten de lagde det på (stor familie); tjockpannkaka. lager det i langpanne, og skjærer biter. har ikke peiling på om det er samme oppskrift som på vanlige pannekaker.

[søndagsengel?]

Det var jeg som startet denne tråden. i dag fant jeg en oppskrift på ovnspannekake i en kokebok. Fulgte oppskriften til punkt og prikke, og stekte pannekaken i 30 minutter ved 200 grader, som det sto. men jeg synes likevel pannekaken virket "rå" inni. Stiv, men ikke stekt... Er det sånn den skal være, siden den er såpass tjukk?? I såfall blir det vanlige pannekaker på meg heretter... :-?

[mrs williams]

ja ja skal ikke si at jeg ikke advarte deg! neida, men vanlige pannakaker er og blir best..

[Ugla]

Om du tar å lager vanelig pannekake røre med litt smør i har det i en ildfastform eller lang panne.

tar der etter pølse ,becon eller bogskinke litt revet ost og hakket purreløk og strør over.

Steker det i ovnen på 175 grader i ca 15-20 min så får du en kjemmpe god kvelds eller lettvindt middag

Denne varianten har jeg også laget, men hadde også i litt oppskåret kalde, kokte poteter (blandet alt i formen).

Barna elsket det da de var små (men var ikke så begeistret for osten, eller "de lange trådene" som de sa... )! De spiste det med jordbærsyltetøy.

Og for å ha et navn på "retten", kalte de det "bonde-omelett".