Hva er din spesialitet når du får gjester?

[Gjest simsam]

Har du noen faste ting som du føler er safe å servere når du får gjester?
 

Jeg har disse jeg varierer mellom:
Brennsnut,

lasagne,

bacalao

taco,

moussaka.

 

Er det andre retter som er enkelt å lage mye av, som ikke er for dyrt eller tar for mye tid? Er ikke så glad i stek og sånn.

Hva pleier du å servere? Legg gjerne ut oppskrift om du vil dele

Endret 14. august 2016 av simsam

[Berentsens]

Noe med vilt, jegergryte f.eks. 

[AnonymBruker]

Gjør det enkelt.

Ostefat, spekemat eller reker. Alt med loff, aioli og passende frukt og grønt til. Godt øl og gode viner.

Anonymkode: b5534...d84

[AnonymBruker]

Gulasj, pinnekjøtt, lutefisk, andebryst med kirsebærsaus, selleripure, sopp og annapotet. Pavlova og hjemmelaget karamellpudding.

Anonymkode: 2a028...dd5

[exictence]

Pai og andre retter i ildfastform. Så serveres bare en salat ved siden av. Lager gjerne en god dessert på forhånd.

Kan godt forberede en del, men liker å ha minst mulig å rydde mens jeg har gjester og etter at de er gått. Fint å ha ordnet det meste på forhånd. Da er ildfaste former veldig greit

 

[melatonin]

Jeg har fått gode tilbakemeldinger når jeg har laget tapas/koldtbord, typiske julemiddager og grillretter. Men dette er relativt mye jobb og blir masse oppvask og rydding. Jeg lager en god lasagne og(synes jeg selv), så muligens jeg kjøper inn en større form og følger @exictence sitt eksempel fra nå .

[exictence]

35 minutter siden, melatonin skrev:

Jeg har fått gode tilbakemeldinger når jeg har laget tapas/koldtbord, typiske julemiddager og grillretter. Men dette er relativt mye jobb og blir masse oppvask og rydding. Jeg lager en god lasagne og(synes jeg selv), så muligens jeg kjøper inn en større form og følger @exictence sitt eksempel fra nå .

Ja, det er oppvasken og all ryddingen til slutt som ofte er det mest slitsomme og kjedelige. Jeg lager i stand ofte noe som krever både lang tid og en del forarbeid, men det er liksom bare gøy å forberede og se hvor fint man klarer å gjøre det. Da gleder jeg meg bare. Og da gjør det ikke så mye med all ryddingen og oppvasken hvis jeg kan gjøre det meste på forhånd. 

Det blir gøyere å invitere og  ha gjester også.

[Gjest Scorpio_]

Kylling, ris, en god saus og salat til. Til dessert: Sjokoladefondant med hjemmelaget is og bærsaus