Posjert egg - Eddik?

[AnonymBruker]

Jeg får besøk i helgen og tenkte da at jeg skulle servere posjert egg til frokost. Det står at det skal være eddik i. Hva er grunnen til at denne ingrediensen skal oppi og hvilken type eddik er det jeg skal bruke?

Anonymkode: 36c6d...145

[AnonymBruker]

Det får hviten til å koagulere hurtigere. Vanlig eddik.

Anonymkode: b66e5...efa

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Det får hviten til å koagulere hurtigere. Vanlig eddik.

Anonymkode: b66e5...efa

Vil ikke det sette smak?

Anonymkode: 36c6d...145

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Vil ikke det sette smak?

 

Nei.

Anonymkode: b66e5...efa

[AnonymBruker]

Sånn her: 

Anonymkode: b66e5...efa

[AnonymBruker]

28 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Sånn her: 

Anonymkode: b66e5...efa

Tusen takk 

Anonymkode: 36c6d...145