Tapas

[MarianneE]

Tapas høres så godt ut, men hvordan i alle dager lager jeg det???

[Gjest care]

Oj skal du lage tapas. Det må være fryktelig vanskelig.

Hvis du ikke har spist det enda, så anbefaler jeg deg først og gå ut å spise, for så å bestemme deg for hva du har lyst til å ha med i Tapasen. :blunke:

[Gjest Tristessa]

Tapas er en fellesbetegnelse for flere småretter som til sammen blir et helt måltid. Derfor vil jeg som care sier, gå ut og spise tapas, finne ut hvile av rettene du likte best og deretter lage dem selv. Vanskelig er det ikke, men du må nesten vite hva du vil ha med, og hva som er godt...

[waco]

Det der hørtes vanskelig ut, hvorfor spiser du ikke honni corn isteden?

[MarianneE]

ooops.....trodde Tapas var en bestemt ting (som f.eks. honni corn )

Da ser jeg at jeg tabba meg ut igjen.... oh well....

Får vel kjøpe det først som dere sier.

Uansett: Takk for alle svar!!!

[Gjest Chica]

Er det ingen som har noen oppskifter? F.eks salte små poteter i sterk saus ( papas arrugadas con salsa de mojo) Det er SÅ godt! Vet ikke helt hva det er i sausen, men sikkert tomat og hvitløk iallfall! Andre tapas retter jeg kommer på i farten er tørket skinke, hvitløksmarinerte reker osv. Gjett hvem som gleder seg til neste sydentur!

[Klips]

Patatas bravas saus får du i hvert fall ferdig på delikatesse/innvandrersjapper i Oslo. Mmmm- På centra har de innbakte akkar-ringer som du raskt friterer i fx. woken. Ellers har du artiskokkhjerter og marinerte oliven, salt pølse, god ost, sterke kjøttboller (krever myyyyye krydder). Nå fikk jeg dejá vu, har ikke jeg akkurat skrevet om tapas i en annen tråd? Kul mat, el.l.? Skrev nok akkurat det samme.

Ellers finnes det jo tapas-kokebøker. Det ønsker jeg meg

[Mistyen]

mmmmm......

Tapas er favoritten hjemme om dagen. Det er enkelt og så kan man spise litt av hvert uten å bli stappmett. (men du blir METT asså!!!*ler*)

* serrano skinke

* godt brød "grillet"/ristet giodd inn med tomat og dynket i olivenolje

* reker i hvitløk og hvitvin og olivenolje

* grillede champignonger med masse hvitløk

* muslinger kokt i hvitvin

* paprika fylt med godt krydret kjøttdeig i fløtesaus

* calamares

* bakt potet eller potetsalat.....

Deilig med vin til, gjerne rosevin

Å kjære vene....nå ble jeg sulten asså !!!