Tips til kalorifattige måltider?

[Olava]

Jeg har erklært at jeg skal slanke meg, fordi jeg er overvektig. Har nå skaffet meg betalt konto på lifesum, så får jo matforslag derifra også, men jeg vil gjerne være litt rik på dem så, hva er ditt beste tips til kalorifattige måltider? 

Tusen takk for alle seriøse svar

[AnonymBruker]

Den Store Hemmeligheten er at du må finne mat du allerede liker og se hvordan du kan gjøre dem mest mulig mettende og innenfor kaloribudsjettet ditt. Slanking fungerer ikke hvis du føler at du endre kostholdet ditt til et du ikke trives med.

For meg fungerer det å tenke at jeg skal ha best mulig smak for færrest mulig kalorier og mettest mage. Derfor er jeg veldig glad i kyllingbryst med masse kryddereksperimenter, ovnsbakt laks i pose (bittelitt olje og masse sitron!) og f.eks. quinoa med gressløk ved siden av.

Det er forøvrig tråder her om kalorifattige måltider minst hver uke, så sjekk litt i søkefeltet.

Anonymkode: 8b02a...ace

[Helena83]

For meg så hjelper det å lage mat fra bunnen av, og spise mindre porsjoner. Så kan jeg egentlig spise akkurat det jeg vil, og trenger ikke å kutte ut noe. Disse oppskriftene har vi brukt flere ganger, og jeg har til nå gått ned 15 kilo siden januar

http://www.dagbladet.no/mat/oppskrift/gulrot-og-linsesuppe

https://kiwi.no/Oppskrifter/Laks-med-potet--og-fennikelsalat/

https://spar.no/Oppskrifter/Kylling-i-wok-fra-Kina/

[Olava]

Tusen takk for gode råd

[AnonymBruker]

Masse grønnsaker. Det metter godt, er kalorifattig, men samtidig veldig rik på vitaminer og mineraler og andre sunne saker. De kan også varieres enormt, med damping, koking, steking, baking, stuing, rå. Man kan bruke krydder og urter, og putte i gryter og stuinger og former. 

Bare noe så enkelt som en wok kan jo gjøres på tusen gode måter. Variere med grønnsaker, variere med krydder som spisskumin, karri, garam masala, gjerne ha i en liten skvett kokosmelk, og variere proteinkilder med kylling, laks, hvit fisk, svinefilet, bønner, tofu, etc. 

Magre melkerodukter er også en god venn for meg. Blandet med stevia er cottage cheese og kesam sunt og mettende snop. Gjerne sammen med frukt, eller bare i seg selv, med litt usukret kakaopulver kanskje. 

Anonymkode: c12b8...c6b

[AnonymBruker]

Kan erstatte noe av pasta/makaroni med miraclenoodles.. Da sløyfer du fort bort et par kalorier i et maltid om dagen.. Bare ¨å bytte ut det i et måltid så er mye gjort! Ellers er jeg glad i magre meieripridukter, særlig Skyr (de med kunstig søtning). Disse smaker godt, og metter god, og er fine mellommåltid eller deler av måltider. F.eks ved siden av ei brødskive med ett egg på til frokost. Holder meg mett leeeenge på det.

Anonymkode: 3d614...a1e

[AnonymBruker]

23 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kan erstatte noe av pasta/makaroni med miraclenoodles.. Da sløyfer du fort bort et par kalorier i et maltid om dagen.. Bare ¨å bytte ut det i et måltid så er mye gjort! Ellers er jeg glad i magre meieripridukter, særlig Skyr (de med kunstig søtning). Disse smaker godt, og metter god, og er fine mellommåltid eller deler av måltider. F.eks ved siden av ei brødskive med ett egg på til frokost. Holder meg mett leeeenge på det.

Anonymkode: 3d614...a1e

Det smaker virkelig ikke godt.

Anonymkode: 86276...9dd

[CoolSistah]

Uff, jeg har en pose med sånne nudler i skapet, men kvier meg for å bruke de. Har hørt at lukten er så grusom. Ender opp med at jeg bare koker vanlig pasta isteden, evt lager squash-pasta (som er et veldig kalorifattig alternativ til vanlig pasta)

[AnonymBruker]

13 timer siden, CoolSistah skrev:

Uff, jeg har en pose med sånne nudler i skapet, men kvier meg for å bruke de. Har hørt at lukten er så grusom. Ender opp med at jeg bare koker vanlig pasta isteden, evt lager squash-pasta (som er et veldig kalorifattig alternativ til vanlig pasta)

Kast de og lag deg heller squash pasta du

Anonymkode: 86276...9dd

[CoolSistah]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kast de og lag deg heller squash pasta du

Anonymkode: 86276...9dd

Hehe, ikke usannsynlig at det blir avslutningen på nudlenes kjøkkenskap-liv, nei.