Rå kjøttdeig - farlig?

[AnonymBruker]

Innimellom når jeg skal steke kjøttdeig eller karbonadedeig får jeg en sånn veldig trang til å spise litt av den rå. Synes det smaker godt.  Men.. er det egentlig farlig?

Jeg spiser jo tartar og carpaccio, så tenker liksom at det kan da ikke være noe anderledes det. Men likevel innbiller jeg meg at man ikke skal spise rå kjøttdeig/karbonadedeig.  Men jeg vet ikke hvorfor. 

Anonymkode: 496e5...ec0

[Gjest Hausfrau Merkelmor]

Gode forhold for bakterievekst. Du risikerer å bli matforgiftet.

[AnonymBruker]

Men har man ikke like stor risiko for det når man steker en blodig biff? Den er jo også rå på hele innsiden? 

Anonymkode: 496e5...ec0

[H80]

Biffen er stekt på utsiden. Bakteriene bruker ganske mye tid på å gnage seg inn i kjernen av biffen.

[Gjest Keikolina]

Vet det ikke er bra, men har nok spist mange kg rå kjøttdeig. 

[AnonymBruker]

Jeg spiser ofte av den råe kjøttdeigen/karbonadedeigen før den stekes, ikke hatt noen problemer enda.

Anonymkode: cd5c1...ca0

[Gjest Keikolina]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Jeg spiser ofte av den råe kjøttdeigen/karbonadedeigen før den stekes, ikke hatt noen problemer enda.

Anonymkode: cd5c1...ca0

Ikke jeg heller.