Erstatning for kruskakli?

[Teardrop]

Er det noe jeg kan bruke istedenfor kruskakli?
Sesammel? kokosmel? frø?
Skal lage lavkarbo-knekkebrød.

[Forundret..]

Hva skal du ha i knekkebrødene?

[Teardrop]

Frø! Masse frø!

200gr solsikkekjerner
50gr linfrø
50gr sesamfrø
50gr kruskakli
2 ss fiberhusk
litt salt
5dl vann
Alt blandes, og la stå i 10 min.
Smør utover jevnt på to brett og rut opp 16 stk på hvert brett.
Varmluft 160 grader i 1 time og 10 min.
lavkarboliv.no

[Forundret..]

Du tar bare den vekten i noe av det andre, selv bruker jeg gresskarkjerner. Når jeg mangler noe så erstatter jeg det bare med litt mer av det andre. 

Mine som står i ovnen nå inneholder; 2 dl linfrø som jeg la i 5 dl vann i ca 12 timer. ( greit å gjøre om en har glemt å kjøpe fiberhusk/ Psyllium ) 2 dl solsikkekjerner? 2 dl sesamfrø, og 2 dl gresskarkjerner. En liten klype salt. 

[Teardrop]

1 time siden, Forundret.. skrev:

Du tar bare den vekten i noe av det andre, selv bruker jeg gresskarkjerner. Når jeg mangler noe så erstatter jeg det bare med litt mer av det andre. 

Mine som står i ovnen nå inneholder; 2 dl linfrø som jeg la i 5 dl vann i ca 12 timer. ( greit å gjøre om en har glemt å kjøpe fiberhusk/ Psyllium ) 2 dl solsikkekjerner? 2 dl sesamfrø, og 2 dl gresskarkjerner. En liten klype salt. 

Ah, takk for svar! Trodde det var viktig med noe lignende fordi jeg trodde det hadde noe med at det skulle henge sammen å gjøre...
Da får jeg slenge i sammen ingrediensene å få de i ovnen! :D

Endret 1. juli 2016 av Teardrop

[Forundret..]

34 minutter siden, Teardrop skrev:

Ah, takk for svar! Trodde det var viktig med noe lignende fordi jeg trodde det hadde noe med at det skulle henge sammen å gjøre...
Da får jeg slenge i sammen ingrediensene å få de i ovnen! :D

Bare hyggelig. Fiberhusken får det til å henge sammen, men det kan sløyfes om en bløtlegger linfrøene i et halvt døgn. Vannet blir da litt sånn slimete og klissete. En kan også bruke et egg i om en vil.