Enkel dessert til 30 personer

[AnonymBruker]

Vi gifter oss nå i sommer, og det blir en enkel og uformell fest, der folk går og tar mat selv (altså ikke serveringsdamer). Vi skal ha en gryterett med biffkjøtt til hovedrett. Noen forslag til en enkel dessert? Helst noe som kan serveres i store boller så folk kan forsyne seg selv, ikke sånne små porsjonsskåler. Gjerne noe som kan lages en dag eller to i forveien.

Takknemlig for tips og oppskrifter!

Anonymkode: 05de6...cd5

[annebanane]

Dronning Maud-pudding.

[Gjest Tom/Loki]

Tiramisu eller Panna cotta.

[Gjest Juami]

Karamellpudding, fromasj og mousse.

[Gjest Margit Spat]

Det kan riktignok ikke forberedes alt for lang tid i forvegen, men hva med friske bær og vaniljesaus (+ evt vaniljeis og/eller krem)? 

[Gjest Ajax]

Sjokolademousse og tiramisu. Finn noen søte små porsjonsskåler fra ebay så er det bare å fylle hele bordet 😄

[John_Felipe]

Semulepudding med hjemmelagd bringebær/jorbær saus

Hva med en is-stasjon med forskjellige hjemmelagd is. Da kan du også bestemme hvilket smaker du vil lage. Is kan også ha masse tilbehør: forskjellige toppings, crumbs, sjokolader, fersk frukt, vaffel kjeks eller en god lett kake ved siden som balanserer isen ut   Is+Sommer = YUM 

Om det er en buffet så kan du jo også ha egen Dessert bord med dine favoritter. Syns det er fint med litt forskjellige som folk kan velge og vrake  

[Rosewood]

Dronning Maud pudding  

[Atea]

Ostebord med frukt og kaker.

[AnonymBruker]

Sjokolademousse eller lignende servert på denne måten, èn kopp til hver:: 

Anonymkode: 588be...253

[Whoops]

Tror jeg bare hadde slått sammen dessert og kaker i et sånt selskap. Konfektkake, ostekake, jordbær kake, eplekake.. Legg til jordbær og andre bær/frukter, kanskje is om det er mulig. Kanskje også mousse eller pudding av noe slag. Både kaker og puddig/mousse kan fint lages en dag eller to før de serveres.

[AnonymBruker]

Takk for mange tips!

Vi skal ha kaker også, men i de bryllupene (og større selskap generelt) jeg ha vært i, har det vært vanlig å ha middag først, og så kaker litt senere på kvelden. Var derfor jeg tenkte på dessert etter middagen. Men man MÅ jo selvsagt ikke.

Anonymkode: 05de6...cd5

[Gjest Margit Spat]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Vi gifter oss nå i sommer, og det blir en enkel og uformell fest, der folk går og tar mat selv (altså ikke serveringsdamer). Vi skal ha en gryterett med biffkjøtt til hovedrett. Noen forslag til en enkel dessert? Helst noe som kan serveres i store boller så folk kan forsyne seg selv, ikke sånne små porsjonsskåler. Gjerne noe som kan lages en dag eller to i forveien.

Takknemlig for tips og oppskrifter!

Anonymkode: 05de6...cd5

Det over er altså hovedinnlegget. Under kommer to av de 11 svarene som er gitt (altså litt under 20% av svarmengden). 

1 time siden, Cyrus skrev:

Sjokolademousse og tiramisu. Finn noen søte små porsjonsskåler fra ebay så er det bare å fylle hele bordet 😄

 

10 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Sjokolademousse eller lignende servert på denne måten, èn kopp til hver:: 

Anonymkode: 588be...253

Imponert over presisjonsnivået på disse svarene. 

Hovedinnlegget var vel ikke SÅ langt og detaljrikt at man ikke skulle kunne få med seg et av hovedpoengene?

[AnonymBruker]

Du kan jo lage en såkalt engelsk "trifle". En desserttype som serveres lagvis, ala tilslørte bondepiker, i store pene serveringsboller. Gjestene forsyner seg selv, og desserten er i grunn enkel å lage. Finnes mange typer, med alt fra kiwi til sjokolade og likør... Google er din beste venn  

Anonymkode: 1441c...008

[AnonymBruker]

Hva med karamellpudding og sjokoladepudding med vaniljesaus? Så kan gjestene forsyne seg selv.

Anonymkode: 6d1cc...257

[AnonymBruker]

Is med varme bjørnebær. 

Anonymkode: b8bd5...e60

[AnonymBruker]

SOMMER = NORSKE JORDBÆR!!  server med pisket krem, denne kan gjlres fancy ved å tilsette litt sitron/sjokoladelikør eller noe slikt. Kanskje små pikekyss i boller, eller limesukker? Enkelt (sofistikert kanskje?) og kjempe godt

Anonymkode: 1441c...008

[AnonymBruker]

Brownie med oreokrem 

http://trinesmatblogg.no/2013/10/25/brownie-med-oreokrem/

kjempe god og veldig mektig, så trenger bare et lite stykke til hver 

Anonymkode: a7244...413

[Gjest Evans]

Sjokoladepudding (eller gele) tog! Lag et lagt tog som går over hele bordet, så kan gjestene forsyne seg som de ønsker. Du kan jo pynte det til å bli selve brylluppet også

[AnonymBruker]

Kjøp, eller lag selv, sitronsorbet! Fyll i fine former, eller scoop ut kuler å ha over i store boller dagen før eller noe. Dekk til og frys, og server evt. med jordbær? Elsker noe litt søtt og syrlig, og synes sitronsorbet er relativt fancy

Anonymkode: 1441c...008