skrive tekst med sjokolade på kake

[AnonymBruker]

Er det best at sjokoladen er litt avkjølt da, så den ikke bare renner ut, eller blir den for hard å presse ut til å skrive tekst om jeg lar den stå i kjøleskapet først?

Noen som har erfaring med dette?

Anonymkode: b22e7...213

[AnonymBruker]

Jeg snakker alså om sjokolade som er smeltet i vannbad først

TS

Anonymkode: b22e7...213

[Calleia]

Skriv på overheadark og løft det på kaken når det har stivnet😉

Om du skriver rett på må den IKKE i kjøleskap først , da er det fare for klumper.

Endret 13. juni 2016 av calleia

[AnonymBruker]

Godt tips! Kan jeg bruke bakeark?

Anonymkode: b22e7...213

[Calleia]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Godt tips! Kan jeg bruke bakeark?

Anonymkode: b22e7...213

Ja, bakepapir går greit, men ikke matpapir..

[momo]

Du får kjøpt sjokolade bokstaver i butikken, de står under kakepynt.

[Kvist]

Hvis du tempererer sjokoladen skikkelig får den gjerne perfekt konsistens for å sprøytes ut til pynt og bokstaver. Og den får sånn fin sjokoladeknekk etter at den har stivnet igjen og blir ikke klissete sånn som utemperert sjokolade gjerne blir. Google temperering av sjokolade eller søk det opp på youtube for massevis av tips til hvordan du gjør det.