Potetsalat - HASTER!

[tingeling]

Hei

skal lage potet salat til mase mennesker (ca 20), noen som har en god og enkel oppskrift?

klem fra tingeling

[Gjest care]

Gå inn på sol, søk på ordet "potetsaltat" og da kommer en oppskrift opp. Den er enkel og kjempegod.

[tingeling]

tusen takk!

klem fra tingeling

[Gjest pulverheksa]

denne er god.

til 20.

3 kg kokt potet

en pk stangselleri

5 grønne epler

sylteagurk

hakket sjalottløk

Skjær potetene i biter og hakk det andre.

Dressing.

Halvt om halvt rømme og majones

ca 3 pk rømme

dette spes ut med laken fra sylteagurkene.

5-10 ss sennep(må smakes til)

smakes til med salt og pepper

Ha gjerne i noen fedd med presset hvitløk.

Rør alt til dressingen godt sammen og hell over potetene og la det trekke et par timer.

Pynt med bladene fra sellerien og noen halve druer.

Grukemeie og paprika pulver er også fint og strø over til pynt

Lykke til

[Sessa]

Noe annet som også er godt er dette:

Kok opp masse skrelte poteter. Skjær disse i skiver og legg dem sånn "taksteinformasjon" i en form. Hell over en god olivenolje, klipp opp gressløk og dryss på salt og pepper. Alt dette må gjøres med en gang, slik at det er rykende varmt og kan serveres umiddelbart :D Jeg gjorde dette på nyttårsaften da jeg serverte kalkun, men passer kjempe fint til all mulig kjøttmat!

En litt annen type potetsalat

Klem fra