Tilbehør til grillmat!

[Sirah]

Hva lager du som tilbehør?

Ender alltid med å lage det samme hver gang og trenger inspirasjon 😎

[Gjest GulSol]

Maiskolber, potetsalat og grønn salat med rødløk og cherrytomater, stort sett. BBQ saus og mangosaus er poppis. 

[AnonymBruker]

Båtpoteter med chili, hvitløk, rødløk, oregano og rosmarin. Maiskolber. Potetsalat og vanlig salat. 

Anonymkode: 4c978...190

[Knaggrekke]

Grillspyd, grillet squash og aubergine, salat, mangosalsa

[Faith-]

En skikkelig god, rund og hjemmelaget potetmos er veldig godt, spesielt med tanke på at grillkjøtt ofte er mye smak i og godt krydret/marinert. Pluss at det gjerne er behov for å gjøre maten litt saftig. Jeg har alltid syntes at saus ikke passer til grillmat og da er det supert å ha litt bløtt tilbehør. 

[AnonymBruker]

Potetmos, bønnesalat (hvite bønner, kidneybønner, kikerter, paprika, purre, hvitløk, salt, pepper, olje), brokkolisalat(som potetsalat), grillede småpoteter, grillede grønnsaker, salat(gjerne med fetaost), grillet halloumi-ost, maiskolber, mangochutney, tzatziki, aioli, tomatsalsa. Enda godt vi skal grille i dag, for nå fikk jeg lyst på dette. Vi pleier ikke å ha saus til grillmaten, men noen ganger bruker vi barbeque-saus ved siden av. 

Anonymkode: 3b35b...cd1

[AnonymBruker]

potetstappe, grillede maiskolber, coleslaw, bbq bønner.. 

Anonymkode: 851af...92f

[AnonymBruker]

Hjemmelagd potetsalat med creme fraiche og ferske urter

Anonymkode: f9f8d...dbe

[Høna79]

Lager gjerne grønnsaksspyd som grilles. Eller sopp i aluminiumsfolie, med litt smør og salt og pepper. Bakte poteter, båtpoteter eller søtpotetmos. Paprikabåter med ost. Salat. Kokte bønner. 

[John_Felipe]

Houmous og Moutabal passer til det meste grillmat! Enda bedre om du har no deilig fersk brød, en bit av grillet kjøtt og en teskje av disse dippene over mhmmmm en deilig munnfull med masse smak! Super enkelt å lage også!

http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/best-basic-houmous-recipe/#rbC4UHSouib4YlzF.97

http://www.greatbritishchefs.com/recipes/moutabal-middle-eastern-aubergine-dip-recipe

Er også veldig glad i Tabbouleh, en kjempe god og frisk salat hvis du har lyst til å prøve noe annet

http://norecipes.com/recipe/tabouleh-recipe

 

[Kristanna]

Potetsalat og maiskolber

Bakt potet og kryddersmør

Grillede grønnsaker i folie

Asparges på grillspyd

Coleslaw

Blandet salat med fetaost

Så har vi ofte glaseringsaus på kjøttet.

[hironakamura]

Båtpoteter

Grillspyd med paprika, eple, ananas, rødløk og squash<3

Og aioli er et must til grillmat for min del 😄

[Gjest carmabell]

-Søtpotetbåter! Det er himmelsk! Kutt opp søtpotet, bland olje i, tilsett salt, pepper og potetkrydder. Kutt opp hvitløk og bland mellom. Stekes til de er myke.

-Kutt opp masse sopp og stek i panna med olje. Tilsett litt soyasaus og pepper. Høres ikke så godt ut, men dette også er kjempegodt!

-Grilla maiskolber som man tar på smør og salt etter grilling.

 

[Anglofil]

Båtpoteter

Bakt potet

Maiskolber

Potetmos

Mvh Yvonne

[udir]

Løkstuing til pølser, nakkekoteletter, grillskiver, sommerkoteletter (egentlig alt av svin).

Ratatouille til fisk og kjøtt.

 

Ellers er vel det meste allerede nevnt.

[Sirah]

Takk for mange gode tips! Nå ble jeg skikkelig sulten

[Sirah]

Siden grillsesongen er i gang igjen drar jeg opp denne igjen jeg 😍

[AnonymBruker]

På 22.5.2016 den 10.48, John_Felipe skrev:

Houmous og Moutabal passer til det meste grillmat! Enda bedre om du har no deilig fersk brød, en bit av grillet kjøtt og en teskje av disse dippene over mhmmmm en deilig munnfull med masse smak! Super enkelt å lage også!

http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/best-basic-houmous-recipe/#rbC4UHSouib4YlzF.97

http://www.greatbritishchefs.com/recipes/moutabal-middle-eastern-aubergine-dip-recipe

Er også veldig glad i Tabbouleh, en kjempe god og frisk salat hvis du har lyst til å prøve noe annet

http://norecipes.com/recipe/tabouleh-recipe

 

Men hva er tahini  som skal brukes i hummusoppskriften? 

Anonymkode: 6cd81...d0c

[Monstrum]

Saltbakte poteter med mojo-saus! Også kjøper jeg urtegelè av en lokalprodusent i nærheten - har man først prøvd den til grillmat kan man ikke se for seg uten

 

48 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Men hva er tahini  som skal brukes i hummusoppskriften? 

Anonymkode: 6cd81...d0c

Tahini er en slags sesampasta, som finnes både i lys og mørk (med kimen) variant. Til hummus er det den lyse som gjør seg best. Fås kjøpt i velassorterte matbutikker eller på nett

[AnonymBruker]

Poteter som halvkokes og legges på folie, Ha over litt olje, krydder og urter. Grill ferdig på grillen.

Salat med ruccula, fetaost, vannmelon og rødløk.

mangosalsa med mango, vårløk, koriander, chili, limesaft, og gjerne chiliolje.

Potetsalat med reddik, sukkererter, rødløk, feta, oliven, og sennepsvinagrette.

Foliepakke med oppskårne grønnsaker.

Tzatziki.

Chevrekrem- mose chevre og blande med creme fraiche

Bakt potet

Hjemmelagd bearnaise.

Anonymkode: 4bc1a...6dc