Lære om kaffe, brygging og brenning

[AnonymBruker]

Vet ikke helt hva jeg skal spørre om her, men jeg er så utrolig glad i kaffe, og har lyst å lære mer. Hva vet du? Klarer vi å lage en tråd der folk forteller om hva de vet, enten det er hvor de syrlige kaffene kommer fra, hvordan brenning foregår, hvorfor man liker akkurat den kaffen eller den bryggemetoden best. Eller den maskinen. 

Vet dere om noen bra kaffeblogger å følge?

Anonymkode: e9e55...8ea

[Grønt blad]

Anbefaler deg å delta på kaffesmaking i en god kaffebar. Stockfleths i Bygdøy allé hadde et for et par uker siden, men flere gode kaffesteder har det. Snakk også med de som lager kaffen og spør. Pass dog på at det er et sted der de ansatte får god opplæring. Anbefaler Tim Wendelboe i Oslo. De kan virkelig kaffe.

Jeg foretrekker håndbrygg, og synes de ulike aromaene kommer best frem da. Kaffen blir mer kompleks. Drikker dog mest traktekaffe.

[Maximillian Cohen]

Kanskje noe slikt hadde vært noe?