Chiapudding, må den stå kaldt? Hvor kaldt?

[AnonymBruker]

Kjøleskapet mitt er ute av drift for øyenblikket, og jeg skulle lagd en porsjon chiapudding til frokost i morgen. Jeg pleier jo vanligvis å la den "sette seg" i kjøleskap over natta, men nå må den i så fall stå utenfor i oppbevaringsboks (8-9 grader ute) eller på benken. Hva tror dere? Det er jo chiafrøene som får puddingen/grøten til å sette seg, ikke at den står kjølig? Går det for så kort tid (bakterier etc bør da ikke bli et problem i løpet av 12 timer?).

Anonymkode: a19b6...344

[KaDust]

Ikke noe problem å sette det ut om natta. Har gjort det før selv når jeg har vært på hyttetur uten strøm, og har ikke blitt dårlig av det.