Epplekake,noen som kan hjelpe meg?

[vimse dokka]

Har så lyst på epplekake har vann i munnen :oops:

Noen som kan hjelpe meg med oppskrift?

[Gjest 1111]

Eplekake

125 g smør

125 g sukker

125 g siktet hvetemel

2 egg

1 ts bakepulver

ca. 4 epler

12 hakkede mandler

2 ss sukker

½ ts malt kanel

Smør, sukker, mel og bakepulver smuldres sammen. Rør i sammenpiskede egg. Deigen fordeles over i en smurt, rund kakeform. Rens og del eplene i båter som legges tett over deigen. Dryss over hakkede mandler og sukker og evt. kanel. Stekes på 200 grader i ca. 30 minutter. Serveres varm, lunken eller kald. Pisket krem eller rømme, is eller vaniljesaus er deilig ved siden av.

Spesiell eplekake

2 egg

250 g sukker

150 g smør

200 g hvetemel

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

2 ts kanel

½ ts kardemomme

½ ts knust nellik

½ ts salt

4 store kopper epler i store biter

1 kopp rosiner

(+ 5 dråper sitron essens)

Pisk egg og sukker hvitt. Tilsett smeltet, avkjølt smør. Sikt i mel, bakepulver og krydder. Bland inn de øvrige ingrediensene. Deigen skal være fast. Ha deigen i en brødform. Stekes ved 180 grader i ca. 45 minutter.

[vimse dokka]

Tusen takk for oppskriften.Skal bake den i morgen,har ikke det jeg trenger nå.