Kyllingfilet stinker fis - dårlig?

[AnonymBruker]

Hei, 

Jeg kjøpte kyllingfilet i forrige uke, og la den direkte i fryseren etter at jeg kom hjem fra butikken. Nå har jeg tatt opp og tint fileten, og den stinket litt fis, ikke veldig mye, men litt. Er det slik at den er dårlig?? 

Anonymkode: 9be8e...33c

[AnonymBruker]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hei, 

Jeg kjøpte kyllingfilet i forrige uke, og la den direkte i fryseren etter at jeg kom hjem fra butikken. Nå har jeg tatt opp og tint fileten, og den stinket litt fis, ikke veldig mye, men litt. Er det slik at den er dårlig?? 

Anonymkode: 9be8e...33c

Det kan være gassen i innpakningen som gir slik lukt

Anonymkode: f2bd8...3b1

[AnonymBruker]

9 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hei, 

Jeg kjøpte kyllingfilet i forrige uke, og la den direkte i fryseren etter at jeg kom hjem fra butikken. Nå har jeg tatt opp og tint fileten, og den stinket litt fis, ikke veldig mye, men litt. Er det slik at den er dårlig?? 

Anonymkode: 9be8e...33c

Var den pakket og fryst i en slik innpakning som er tilsatt gass?

Anonymkode: f2bd8...3b1

[AnonymBruker]

Jeg hadde den i en tett forseglet fryseplastpose. Kan det være det? Har allrede laget marinade og planglagt middage, synd om den er dårlig  

Anonymkode: 9be8e...33c

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Jeg hadde den i en tett forseglet fryseplastpose. Kan det være det? Har allrede laget marinade og planglagt middage, synd om den er dårlig  

Anonymkode: 9be8e...33c

Vet ikke. Lukter det av den fremdeles?

Prøv å stek en liten bit av den uten krydder på og kjenn hvordan det smaker

Smaker den ok er den bra

Anonymkode: f2bd8...3b1

[AnonymBruker]

Jeg holdt en liten bit opp til nesa, og da stinket den ikke mye, bare litt. Er det slik at kylling stinker litt til vanlig? Jeg pleier nemlig alltid å ikke puste med nesa når jeg tilbereder kjøtt, gjorde ikke det idag, og da kjente jeg den lukten... så vet liksom ikke hvor normalt det er. 

Anonymkode: 9be8e...33c

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Jeg holdt en liten bit opp til nesa, og da stinket den ikke mye, bare litt. Er det slik at kylling stinker litt til vanlig? Jeg pleier nemlig alltid å ikke puste med nesa når jeg tilbereder kjøtt, gjorde ikke det idag, og da kjente jeg den lukten... så vet liksom ikke hvor normalt det er. 

Anonymkode: 9be8e...33c

Det er jo litt lukt av kjøtt uansett

Anonymkode: f2bd8...3b1

[AnonymBruker]

Gassen i pakken stinker, og ofte lukter det ikke veldig godt av nytint kylling heller. Rått kjøtt lukter generelt ikke veldig godt.

Stek en liten bit, som foreslått over, eller bare vent noen minutter. Hvis den virkelig er dårlig, lukter den voooondt  

Anonymkode: 12ff0...1b1

[AnonymBruker]

VIlle dere spist den?  

Er gravid så vil ikke spise det hvis det kan føre til at babyen blir syk... 

Anonymkode: 9be8e...33c

[AnonymBruker]

Det er bare svovelstoffer som lukter, kylling har utrolig mye av det så det er ingenting å bekymre seg over. 

Anonymkode: c9665...5b1

[AnonymBruker]

Liten digresjon her: 

Jeg bor litt sør for Norge, og her stinker ikke kyllingfiletene på samme måte som i Norge. Selv billig-kylling fra supermarkedet lukter mye bedre enn Prior kylling i de gule eskene (vet ikke om de er gule nå, har ikke bodd i Norge på noen år). 

Før jeg flyttet fra Norge, sluttet jeg helt med billig-kylling (Prior), og kjøpte bare Liveche-kylling. 

Kunne vært interessant å vite hvorfor Prior-kylling lukter så mye mer jævlig enn billig kylling her jeg bor? 

 

Anonymkode: 937d1...e9a

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Liten digresjon her: 

Jeg bor litt sør for Norge, og her stinker ikke kyllingfiletene på samme måte som i Norge. Selv billig-kylling fra supermarkedet lukter mye bedre enn Prior kylling i de gule eskene (vet ikke om de er gule nå, har ikke bodd i Norge på noen år). 

Før jeg flyttet fra Norge, sluttet jeg helt med billig-kylling (Prior), og kjøpte bare Liveche-kylling. 

Kunne vært interessant å vite hvorfor Prior-kylling lukter så mye mer jævlig enn billig kylling her jeg bor? 

 

Anonymkode: 937d1...e9a

Kan det ha med stress å gjøre, at kyllingenes stress (pga dårlig behandling) gir bismak på kjøttet?

Det og evt noe med foret?

Anonymkode: f2bd8...3b1

[AnonymBruker]

Interessant og skremmende digresjon

Men, er dere alle enige om at den mest sannsynlig er trygg å spise? 

Anonymkode: 9be8e...33c

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Interessant og skremmende digresjon

Men, er dere alle enige om at den mest sannsynlig er trygg å spise? 

Anonymkode: 9be8e...33c

Hvis fargen er som den skal være,  og den smaker og lukter som den skal være etter å ha blitt stekt, er den ok

Anonymkode: f2bd8...3b1

[AnonymBruker]

Lukten kommer av bl.a. CO2-gass som tilsettes pakningen. I tillegg til nitrogen og oksygen. Men etter du har åpnet pakningen og lar kyllingen ligge noen minutter på et fat så skal lukten være vekke. Lukter det fortsatt rart etter noen minutter du har åpnet pakningen så er kjøttet surt og bedervet. Og skal IKKE spises.

Anonymkode: 258b0...ffd

[Kvinne87Rogaland]

Kyllingfilet lukter alltid fis! Kyllingkjøttdeig også. Ingen problem. Stek den og se, hvis den fremdeles lukter fis etter at den er stekt er den dårlig. Sannsynligvis ikke

[Citpensacola]

Ikkenoe problem, og helt vanlig.