Kan rødbeter på glass kokes?

[AnonymBruker]

Fant ikke rødbeter i grønnsaksdisken i dag, så da er spørsmålet om rødbeter på glass kan kokes.

Anonymkode: 3b687...4b3

[Sølvrosen]

Ja, rødbeter på glass kan kokes, men siden de alt er kokt bør de bare varmes til de er gjennomvarme.

Rødbeter på glass er kokt i en lake av eddik og sukker, og vil derfor kunne gi annen smak til retten enn om du bruker rå rødbeter. Du må antagelig redusere mengden, og sannsynligvis også gjøre andre justeringer. Det kan være det er bedre å sløyfe rødbetene fra retten.

Rødbeter er i sesong om høsten og tåler ikke å lagres i et halvt år slik som gulrot og kålrot. Dersom rødbeter er en viktig del av retten bør du bare lage den om høsten.

[AnonymBruker]

44 minutter siden, Sølvrosen skrev:

 

Rødbeter er i sesong om høsten og tåler ikke å lagres i et halvt år slik som gulrot og kålrot. Dersom rødbeter er en viktig del av retten bør du bare lage den om høsten.

Stemmer ikke helt - jeg har rødbeter fra i fjor i kjøleskapet mitt i skrivende stund. Helt fine de.

Anonymkode: 2a242...593

[Sølvrosen]

10 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Stemmer ikke helt - jeg har rødbeter fra i fjor i kjøleskapet mitt i skrivende stund. Helt fine de.

Anonymkode: 2a242...593

Hva er hemmeligheten din? Hvordan klarer de å overleve så lenge uten å bli slappe?