God søndagsmiddag??

[pia1006]

Jeg og mannen min tenkte og prøve oss på en god søndagsmiddag.

Er lei hurten sturten mat og posemat.

Noen gode forslag??

[Arkana]

* Lammestek m/ fløtegratinerte poteter

* Viltgryte m/mandelpoteter og rørte tyttebær

* Marokkansk gryte med couscous

* Svinestek m/surkål, poteter og grønnsaker

* Ovnsbakt laks m/squashsalat

[Bandula]

Sveitsisk kyllinggryte! *nam-nam!!*

[pia1006]

Takk for gode forslag.....har dere oppskriften på de også

[Bandula]

SVEITSISK KYLLINGGRYTE!

*6 kyllingfileter

*250 g frisk champinjong

*3 paprika (rød, gul, grønn)

*3 dl fløte/matfløte (jo mer fløte du har, jo mer saus får du...Og DEN er god!! )

*3 ss tørr hvitvin eller eplecider

*4 eggeplommer

*salt

*pepper

*(frisk) basilikum

Del fileten i store biter. Rens paprika og sopp. Skjær paprikaen i strimler og soppen i skiver. stek sopp og paprika i 5-6 minutter. (Legg grønnsakene på kjøkkenpapir så stekefettet suges opp). Stek kyllingbitene jevnt brune, og legg dem over i en gryte.

Tilsett fløten og halvparten av vinen, og la det trekke i 10-12 minutter. Tilsett grønnsakene og kok opp. Rør eggeplommene med resten av vinen. Ta gryta fra plata mens du rører inn eggeblandingen. Smak til med krydder! Hvis gryta blir kald før du serverer den, er det viktig at den ikke koker når du varmer den opp igjen, da skiller det seg.

Server med ris!

Dette er min, til nå hemmelige, superspesialitet!

Lykke til!