Hvorfor innbiller folk seg at MSG er farlig?

[ajarRun]

Har aldri forstått meg på folk som tror på alt de leser på internett. Finnes det noen gode holdepunkter for å være redd MSG?

[AnonymBruker]

Hva er MSG? 

Anonymkode: 2b7dc...b1e

[ajarRun]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hva er MSG? 

Anonymkode: 2b7dc...b1e

Monosodiumglutamate, et salt som smaker som uami. Helt fantastisk, gjør all mat bedre.

[AnonymBruker]

Et øyeblikk siden, ambivalentReaction skrev:

Monosodiumglutamate, et salt som smaker som uami. Helt fantastisk, gjør all mat bedre.

Ååh.. er det farlig altså? Hadde vel ikke vært lov å selge om det var skadelig? 

Anonymkode: 2b7dc...b1e

[ajarRun]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Ååh.. er det farlig altså? Hadde vel ikke vært lov å selge om det var skadelig? 

Anonymkode: 2b7dc...b1e

Jeg tror ikke det er farlig, men det var noen som sa det var farlig så jeg ble nysgjerrig.

[BlendaSensitive]

Fordi noen er allergisk. Men det er litt som annen krydder, noen kan kryssreagere på organo også. Hukser ikke hva den kryssreagerer med.

Om kryssreaksjon: http://www.naaf.no/no/allergi/Pollenallergi/Faktaark_kryssreaksjoner_revidert_21_juni_2006/

 

Jeg kan reagere på glutamat, tattoveringene blir "3D" og står ut fra hudet og det klør litt. Men ikke så plagsomt at jeg bryr meg. Om jeg drikker vin (sulfat) blir det verre....

Ellers er jeg allergisk mot pollen og NSAID produkter (som ibux/ibuprofen - super allergisk mot dette)