Fulgte oppskrift, men rundstykker er rå inni, skru varen opp eller ned?

[AnonymBruker]

Jeg har bakt rundstykker (uten gjær), har fulgt oppskriften og de burde være ferdige nå, de er litt for brune og stekte utenpå,  men de er rå inni. Skjønner at det er varmen i ovnen min som det er noe galt med. De står fortsatt i ovnen, men hva bør jeg gjøre med temperaturen for å ikke svi de utenpå men steke ferdig inni? Skru opp eller ned? 

Anonymkode: 92aec...98a

[AnonymBruker]

Ned. 

Anonymkode: 54987...865

[AnonymBruker]

Ha samme temperatur men legg et bakepapir over dem så de ikke blir så harde på toppen.

Anonymkode: c95ce...78f

[Minya]

Senk temperaturen med ti-tjue grader og øk steketiden med fem minutter eller så.

Steketid og temperatur kan variere noe voldsomt fra stekeovn til stekeovn. Min stekeovn må jeg feks senke temperaturen fra 225 til 200 grader når det er snakk om å steke brød eller poteter hvis ikke blir det svidd.

Sånne halvferdige frosne rundstykker må jeg senke temperaturen fra 180/200 grader til 150 grader og øke steketiden fra 12 til 15 minutter, hvis ikke blir de mørkebrune og knall harde på utsiden og fortsatt frosne i midten. Go figure.