Tåler eggeplommene å stå i kjøleskapet natten over?

[Simmis]

Jeg skal bake en kakebunn i kveld, men lager ikke fyllet før i morgen, men i bunn trenger jeg bare eggehviter, og i fyllet er det eggeplommer, så kan de eggeplommene stå dekket til i kjøleskapet til i morgen formiddag? 

[AnonymBruker]

Ja.

Anonymkode: ce92d...fe7

[AnonymBruker]

Aner ikke, men jeg hadde lett tatt den sjangsen siden egg kan stå veldig lenge over dato i egget bør de helt fint tåle ett døg "åpnet"

Anonymkode: e7ffd...d0c

[Simmis]

Takk  da tar jeg sjansen på det 👍

[AnonymBruker]

Lot selv noen eggeplommer stå natten over for noen dager siden (stekte dem morgenen etter) og det gikk helt fint. De var litt stive oppå, men det tok jeg bare vekk.

Anonymkode: 7fcf8...286

[penny_]

Ha de i et glass og ta plastfolie over

[Tvist]

Klarer seg fint i flere dager

[Kvist]

Ha dem i et glass og ha littegrann kaldt vann oppå. Da tørker de ikke ut og får sånn ekkel hinne. Ta selvfølgelig plast over det igjen. Det lille vannet kan du helle av når du skal bruke dem, eller ta med om det ikke har så mye å si for oppskriften. Jeg har hatt eggeplommer stående sånn over en uke i kjøleskapet og de har vært like fine.