Hva har mest næring?

[AnonymBruker]

Av pasta og brød? 

Grovbrød vs. Fullkorn pasta.

Jeg tror brød er mer bra for deg, ei venninne tror at pasta er mer bra for deg.

Anonymkode: ab74a...2a6

[AnonymBruker]

  Så du og din venninne tror, helt oppriktig, at alt brød inneholder de samme ingresiensene og alt brød ditto?

 

Sånn uansett: din venninne har rett. Helt vanlig pasta fra finkorn uten kli inneholder mer næring. Hvorfor? Standard innhold i pasta er eggeplommer, mel, salt og vann. I brød er det mel, salt og vann.

 

La oss så di at du gikk på nærmeste butikk og kjøpte billigpasta med bare salt, mel og vann. Og veide den opp mot billigbrød med bare mel, salt og vann. Kan du se for deg noen tenkelig måte der den ene skulle være mer næringsrik enn den andre?

 

Og så kan vi ta den et skritt videre: dersom du spiser pasta med saus, hvor stor andel av måltidet er pasta? Kanskje 40%? Dersom du spiser en brødblings med ost og salat, kanskje brødet utgjør 70%? Og da inneholder helt klart pasta-måltidet mer næring. Men brød vs pasta - den tanken er det bare å gi opp.

Anonymkode: e8bc9...d15